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Kann ich eingekochte Marmelade nochmal aufkochen?
Ich habe vor einigen Wochen Marmelade selbst gemacht, davon aber nur 2 Gläser ohen Kerne (Hollunder). Kann ich die fertige Marmelade nochmal einkochen, um die Kerne zu entfernen?
7 Antworten
- Anonymvor 1 JahrzehntBeste Antwort
Klar kann man.
Es ist nur die Frage, was dann noch an Nährstoffen übrigbleibt.
Würde ich nicht machen.
- PeterLv 4vor 1 Jahrzehnt
das ist kein Problem, kauf in der Schweiz Marmelade in 1 kg. Plastiksack und lasse sie mir in die Philippinen schicken, und hier kochen wie dann die Marmelade kurz auf und füllen sie in kleine Gläser,
- holladiriaLv 6vor 1 Jahrzehnt
Man kann. Ich habe auch schon Marmelade bzw. Gelee wiederholt eingekocht, wenn sie zu flüssig war.
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- RaikLv 7vor 1 Jahrzehnt
haben wir schon häufiger gemacht, wenn sie zu flüssig geblieben war. Ist kein Problem.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Das würde ich nicht zun es verliert sonst die Haltbarkeit
