Ist Geierfleisch essbar?

Das Fleich selbst dürfte nicht giftig sein, der Geier lebt schließlich damit.

Das Fleisch von Krokodilen wird auch in manchen Resataurants angeboten, obwohl diese Tiere in der Natur in hochinfektiösen Tümpeln leben, und allein die Keime in ihrem Speichel einen Menschen töten könnte.

Aber ich denke mal, dass Geier, wie die meisten Fleischresser, ein ziemlich strenges Aroma haben. Möwen sind auch ausgesprochene Räuber und sollen zäh, ölig und aufgrund ihrer Nahrung auch leicht fischig sein. Frag mich aber bitte nicht woher ich DAS weiß ;-)

Aas ist totes Fleisch und das isst Du ja schließlich auch. Aber ich kann mir vorstellen das diese Vögel sehr zäh sind.

Wenn man es kocht vielleicht schon ^^

im Prinzip schon. da aber der geier kein fett am Körper hat, es sind ja die federn die ihn warm halten, dürfte das Fleisch wohl recht trocken sein. Also mit speck umwickeln, so wie einen fasan, recht langsam braten und dann auch fleißig das fett immer schön drüber löffeln.

Sache ist aber, erst musst du so ein Vieh mal fangen, kannst ja nicht zum Metzger um die Ecke gehen und 1kgr Geier kaufen, schon gerupft und sauber geputzt.

Und die Viecher fliegen ja in den Bergen hoch droben herum, wie der Kondor in den Anden oder so. Oder du fliegst schnell nach Afrika, in die Savanne, schießt einen Bock oder Büffel. Lässt das Kadaver liegen und nach 20 Minuten sind die ersten Geier schon da. Such die halt dann einen relativ jungen und saftigen aus, dreh ihm den Hals um und ab nach Hause in den Kochtopf.

So einfach geht das.

habe es selber nie probiert obwohl ich lange jahre in Afrika gearbeitet hatte. Auch in China hatten wir nie Geier gegessen, obwohl ich nicht immer wusste was zum Geier da im Kochtopf war, wenn der Chinesische Küchenchef unser Mittagessen kochte.

Und jetzt in Russland, nun ja, da ist ab und zu der Pleitegeier herum, lässt sich aber nicht kriegen, verschwindet auch mal wieder und kommt zurück.

Bleibe ich also bei Kaviar und Vodka

Das Aas kommt ja nicht mit dem eigentlichen Muskelfleisch in Berührung, allerdings würd ich es mir 2 mal überlegen eine Geierleber zu essen, da die die ganzen Giftstoffe rausfiltern darf.

Eskimos mögen Lebertran.

Chinesen schwärmen für Heuschrecken.

Wüstenbewohner schätzen Geierfleisch.

...wir können uns geschmacklich in jeder Region anpassen.

Ich sehe da kein Problem. Genießbar ist zwar relativ, aber warum sollte man das Vieh (ist doch auch nur ein Vogel) nicht essen können?

Viel giftiger als das heutzutage mit Antibiotika und allem möglichen Zeug vollgepumpte Fleisch aus der Massentierhaltung kann das nicht sein.

Die Gründe dafür, dass der Geier nicht gerade als Delikatesse gilt, dürften ein Thema für sich sein...

Allgemein aus Wiki:

Geier (Vogel)

Die Bezeichnung Geier ist im deutschen Sprachraum eine Trivialbezeichnung für eine Reihe meist großer bis sehr großer Arten der Greifvögel, die überwiegend oder ausschließlich Aas fressen. Die als „Geier“ bezeichneten Arten gehören verschiedenen, z. T. nur sehr entfernt miteinander verwandten systematischen Gruppen an, bilden also kein Monophylum. Als „Geier“ werden bezeichnet:

* die Arten der Unterfamilie der Altweltgeier (Aegypiinae), vorkommend in Südeuropa, Afrika und Asien

* die Arten der Unterfamilie Gypaetinae, zu der unter anderem der Bartgeier gehört.

* die Arten der Familie der Neuweltgeier (Cathartidae), vorkommend in Nord- und Südamerika

Aal ist eine Delikatesse und Aale sind die Müllschlucker der Meere und Flüsse. Also warum auch nicht Geier? Schließlich hat ein Geier, wie jedes Tier ein Stoffwechsel.

Geier wassss?

Nein, also ehrlich. Die fressen erstmal vermoderte Tiere und dann soll ich ran?

Nein, nicht mit mir.

Wer will, soll´s probieren, aber mir käme die Galle hoch.

Und ausserdem, wer weiss, was für uns Menschen ansteckende Krankheiten die in sich haben, da sie Aas gefressen haben??

MfG

Gina M.

Weiß der Geier.

Bääh - Aasfresser isst man nicht .

Oder isst du Menschenfleisch ?