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Bei uns sagt man Geschnetzeltes (Züri-Gschnätzlets) wie sagt man diesem Fleischgericht anderswo?
Bin Schweizerin, merkt man das?
5 Antworten
- Alter EgoLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Zür´cher Gschnetzeltes ist sogar ein international gültiger Begriff für dieses Gericht, daß dann überall, wo es als solches auf der Karte steht, genauso wie bei euch in der Schweiz serviert wird.
Das ist gehobene Küche und wird original vom Kalb gemacht,es gehört immer ein Zitronenschnitz dazu und es wird gerne mit "Röschti" serviert,auf Wunsch aber auch mit Reis.
So wird das an allen internationalen Hotelfachschulen gelehrt...
Quelle(n): Bin in der Branche groß geworden.... - Anonymvor 1 Jahrzehnt
Das nennt sich hier in Franken genauso.
Hier wird es gerne zu Spätzle gegessen.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Bei uns heißt das auch Geschnetzeltes!!!
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Zürcher Geschnetzeltes (wie bei Muttern)
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- TifiLv 7vor 1 Jahrzehnt
Ja, das Züricher Geschnetzeltes ist international bekannt und lecker, Königsberger Klopse müssen auch nicht zwangsläufig in Kaliningrad hergestellt werden.
