gewürzgurken ohne zucker?

Salz-Dill-Gurken

Gewürzgurken in einem deftigen Aufguss mit der harmonischen herb-sauren und leicht salzigen Geschmacksnote der bekannten Original „Sauren Gurken“.

Salz-Dill-Gurken erhalten, ganz anders als andere Gurken, nicht durch einen Essigaufguss, sondern durch die natürliche Milchsäuregärung ihren Geschmack. Zunächst werden de Gurken in Fässer mit Salzwasser, Kräutern und Gewürzen eingelegt. Der in der Gurke enthaltene Fruchtzucker wird durch die Tätigkeit von Milchsäurebakterien in Milchsäure umgewandelt, ähnlich wie bei Sauerkraut. Dann werden die Gurken mit der original Lake in Gläser gefüllt.

Zutaten:

Salzgurken, Gärlake, Salz, Dill, Senfkörner, Gewürze, natürliche Aromen.

Ohne Konservierungsstoffe.

Größe:

Glas 720 ml

Nährwerte pro 100g

Eiweiss (g) 0,8

Fett (g) 0,2

Zucker (g) 0,1

Kohlenhydrate (g) 0,1

Kochsalz (g) 2,5

Säure (Essigsäure, g) 0,6

Kilocalorien (kcal) 7,0

Kilojoule (kj) 31

Im Unterschied zu den süßsauer eingelegten deutschen Gewürzgurken werden französische Cornichons nur gesäuert aber nicht gesüßt.

Ohne Zucker oder Süßstoffe wären es keine Gewürzgurken.

Vielleicht solltest Du Deine Frage mal näher begründen. Bist Du Diabetiker?

Aber der Zucker im Gurkenglas fällt nicht ins Gewicht.

Generell wird Zucker oder Süssungsmittel fast überall drin sein.

Ich würde mal bei Kühne, Hengstenberg und Co. anfragen. Die antworten Dir bestimmt. Ansonsten Etiketten lesen.