Eine Frage an Bierkenner! (vor allem Kölner und Bayern)?

Kölsch:

In Köln selber ist Reissdorf klar die größte Marke und wird am häufigsten konsumiert. In der Kölner Gastronomie sind vor allem Sion, Gaffel und Früh vertreten. Außerhalb von Köln ist Früh die bekannteste Marke, die auch 200 km südlich von Köln noch problemlos erhältlich ist. Gute kleinere Kölsche sind z.B. Mühlen, Päffgen und Schreckenskammer, die Billigsparte besteht aus Hansa, Küppers und Sester.

Reissdorf und Gaffel werden in die USA importiert (Gaffel auch nach Spanien, außerdem gibt es an der chinesichen Mauer einen Brauereiausschank!), Sünner nach Australien. Küppers nach Australien und Italien. Zumindest zeitweise wurde Küppers auch nach Griechenland, USA, England, Spanien und in weitere Länder ausgeführt, wie das im Moment aussieht weiß ich nicht.

Weißbier:

Die bekanntesten Sorten sidn ja bekannt. Einen sehr hohen Exportanteil haben Weihenstephaner (weltweit) Schneider, hier besonders in die USA und nach Italien. Dabei gab es bis vor kurzem sogar Biersorten, die nur für den Export gebraut werden, was mit der Neugestaltung der Etiketten aber auch in Deutschland eingeführt wurde. Lediglich "Schneider Aventinus Vintage" gibt es weiterhin nur in den USA. Auch Paulaner, Erdinger, Franziskaner, Löwenbräu, Ayinger und Maisels z.T. weltweit ausgeführt. Hier besonders in die USA, Italien, BeNeLux, Skandinavien aber auch nach China, Ungarn, Tschechien, Kanada usw.

Malzmühlen Kölsch!

Dom Kölsch, Gaffel Kölsch, Sion Kölsch und noch viele mehr.

Ja, es gibt auch Kölsch Sorten, die ( in kleinen Mengen ) ins Ausland exportiert werden.

Übrigens:

wenn man ein Glas Kölsch ein paar Tage offen Stehen lässt, ist es Alt.

Päffgen. Malzmühle (Mühlenkölsch) und Reissdorf sind die besten Kölschmarken.

Danach kommt Früh.

Ich habe allerdings noch nie Kölsch im Ausland gesehen, und ich bin viel gereist.

Ich kann nur zu dem Export von Weißbier etwas sagen.

Meine Tochter lebt in Canada und trinkt gerne mal ein Weizenbier. Dort in den Liquor-Stores (so heißen die Läden, wo man Alkohol kaufen kann) gibt es Schöfferhofer Weizenbier zu kaufen. Und es schmeckt auch da sehr lecker.

paulanerweißbier geht am besten , das bier bekommst du auch in thailand .

das löwenbräu-weißbier ist auch noch ok . gibt es auch teilweise im ausland .

es gibt noch genügend kleine brauereien die besseres weißbier machen wie paulaner .

weder paulaner , erdinger löwnbräu werden im ausland

auf lizenz gebraut , diese biere werden exportiert .

Frühkölsch, die Nr 1

Bayerisches Weißbier ist mein Stichwort. Hier paar Sorten, die ich sehr schätze:

- Erdinger Weißbier (weltweit zu Hause) - vorallem im Winter die Schnee-Weiße

- Franziskaner

- Schneider Weiße

- Aventinus (Weißbier-Bock von Schneider zur Starkbierzeit....vorsichtig genießen)

erdinger

karmeliten

:)

Zu Weissbier:

In Bayern gibt es unzählig viele kleine Privatbrauereien und je nach Region wird man dir das lokale als das angesagteste Weissbier nennen (und die sind meistens auch wirklich alle sehr gut.

Paulaner hab ich schon in China getrunken, deutsches Bier wird aber in der Regel nicht exportiert sondern im ausland unter Lizenz gebraut.