Lässt sich's auf einer alten Pfanne auch gut braten?

man muss auch lernen auf einem alten fahrrad zu fahren.

Es geht nicht um das Alter sondern um die Qualität des Stahls.

Ist der Boden schön dick - so mindestens 4 Millimeter? Leicht gewölbt nach innen? Wenn ja, dann kannste gut damit arbeiten.

Ist die Pfanne recht versifft, liegt sie am Herd nicht eben auf - ein Fall für den Mülleimer.

Meiner Meinung nach JAA

Wir hatten bis vor kurzen noch so eine alte Pfanne. So gut wie jeden tag benutzt =)

Pfannkuchen hab ich in der auf jeden fall sehr sehr gut backen können !!! die waren schön rund und dünn

Jezt haben wir eine neue =(=( und ich komm mit der nicht zurecht die ist einfach sche.iße ! und sie spritzt !!

Ich vermisse unsere alte fast durchgebrannte pfanne =)

LG mimimi

sicher doch, nur eben aufpassen das dann nicht DOCH was im Ofen bleibt.

aber im Prinzip arbeite ich lieber mit den alten Pfannen aus schwarzem Stahl oder Gusseisen.

Vorsicht....

ist die alte Pfanne beschichtet? Dann eher nicht. Sind Kratzer zu erkennen oder blättert die Beschichtung schon ab, dann die Pfanne entsorgen! Damit tut man seiner Gesundheit nichts gutes, da von der Beschichtung Teile im Essen landen können... !

Ist es eine Stahl- oder Gusseiserne, vlt. auch Kupfer? Dann gut säubern und ganz normal nutzen. Den Materialien ist es egal, wie alt sie sind.... solange sie immer gepflegt werden.

lg

Also ich brate immer "in" der Pfanne und nicht auf ihr.

Und zweitens sind die alten Pfannen meistens die Besten !!!

Ja würde auch sagen, da brauchst du weniger Fett bis gar keins! Das Aroma ist gleich mit drin! Also sparst du dir auch das Würzen! Und je älter die Pfanne, um so würziger halt! Guten Appetit!!!

Also zu erst mal ich würde in der Pfanne braten und auf der Pfanne.

Aber ja meiner Meinung nach kann man auch in einer alten Pfanne gut braten wenn man davor sorgsam mit ihr umgegangen ist.

Neue Pfannen sind nicht unbedingt besser

LG

aber sicher , die brauchst du nicht mehr ein-ölen und einbrennen .

das stück fleisch von dir wird zufrieden sein .

ich nehme auch öfters junge pfannen , bin da oft erstaunt mit dem ergebnis .

junge pfannen sind halt oft behutsam zu pflegen , haben oft noch mängel die man(n) aber als

guter koch schnellerkennt .

nun ist deine zunge und dein kochlöffel gefragt .

nur wer ironie kennt wird meine antwort verstehen ,lol.

Ich weis nicht, wir haben da eine alte Pfanne zuhause...

mit der komm ich überhaupt nicht klar!!^^

die ist auch so komisch gewölbt unten in der mitte und da kommt überhaupt keine Hitze hin und Eier braten kann man in der Pfanne vergessen!!

Also ich überlege mir bald eine Neue zu kaufen!!

Mit den komm ich persönlich besser klar!! ^^