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sind Kartoffelschalen giftig?
es muss mit was anderem als mit Spritzmitteln zu tun haben.
6 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Möglicherweise (s.u.) , wäre mir aber auch neu. Der Artikel aus der Quelle unten ist sehr ausführlich und gut zu lesen.
- Detlef-1960Lv 6vor 1 Jahrzehnt
Im Normalfall sind sie NICHT giftig. Vorsicht aber wenn es Stellen an der Schale gibt die in Richtung GRÃN tendieren. Dann ist mit Gift zu rechnen. Genaues steht in Fachbüchern oder im Netz unter SOLANIN. In dem Sinne: Gesundheit.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Unter der Schale steckt am meisten des Solanin eines Giftes welches Nachtschattengewächse generell aufweisen und das erst beim Kochprozess zerstört wird. Wenn Du die Kartoffelschalen kochst, dann kannst du sie auch essen. Roh sind sie giftig!
- swissnickLv 7vor 1 Jahrzehnt
Das oberirdische Grünzeug der Kartoffelpflanzen ist tatsächlich giftig und für den menschlichen Verzehr ungeeignet.
Gekochte Kartoffeln im reifen Zustand sind komplett verzehrbar, inklusive Schalen, egal wie dick die sein mögen.
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