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Heißluftofen - Convection-Ofen?
Ich habe einen solchen mobilen Heißluftofen geerbt und leider keine so richtige Ahnung, was genau ich damit machen kann.
Wer besitzt auch so einen Ofen (ich habe den KOC5421M von Montiss) und kann mir gute Tipps geben, was ich unbedingt ausprobieren sollte bzw. was ich lieber sein lassen sollte.
Auch über Bedienungs- und Reinigungsanleitungen freue ich mich.
Hallo - ich sollte die Frage wohl noch einmal konkretisieren. Das ist ein mobiles Gerät, ähnlich wie das auf folgender Abbildung:
http://hunger.bluephod.net/wbb/index.php?page=Thre...
Die Gebrauchsanleitung ist in so grausamem Deutsch geschrieben, dass man sie gar nicht nutzen kann.
2 Antworten
- BenediktLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
das wichtigste was du machen kannst, und das ist der unterschied zur normalen back röhre, du kannst auf allen blechen aufeinmal backen oder braten. NICHT backen UND braten, das geht nicht.
da die heisse umluft sich ja durch den ganzen ofen bewegt, kannst du auch viel mehr in kürzerer zeit fertig bringen. z.b. beim keks backen kannst du gleichzeitig auf 3 blechen backen und nicht nur auf einem. du musst aber schon auch ab und zu hineinschauen und das brat- oder backgut umdrehen. es kann sein das es auf der vorderseite, also ganz vorne, nicht so braun wird wie hinten.
Quelle(n): 40 jahre koch
