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Gibt es glutenfreie Sojasauce?
Mein Lebensgefährte leidet unter Zöliakie. Er darf daher keine glutenhaltigen Lebensmittel essen so wie Weizen, Roggen, Gerste usw.
Jetzt fällt aber die Sojabohne nicht darunter, also auch nicht die Sojasauce - dachte ich.
Leider ist in jeder Sorte, die ich bis jetzt gefunden habe, Weizen mit drin. Völlig blödsinnig und unnötig, ist aber so.
Oder habe ich irgendwo eine ungefährliche Sorte übersehen und wie heißt sie, bzw wo kann man sie kaufen?
4 Antworten
- © CarolLv 6vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Hallo Nofear :)
Die Glutenfreie Sojasauce - Tamari (Lima) bekommst du nur im Internet zu kaufen,
mit der glutenfreien Sojasauce- welche übrigens die einzige ist, die ich bisher gefunden habe, ist auch glutenfreies asiatisch kochen möglich. - lecker!!
Zutaten dieser glutenfreien Sojasauce:
Wasser, Soja, Koji (Soja, Aoryzae), Meersalz
Inhalt
250 ml
18,76 € pro l / 25oml 4,69 €
Hersteller: Lima Food
...und hier der Link:
http://www.allergico-shop.de/Gewuerze-Saucen/Glute...
,-) cwj
- knutichLv 6vor 1 Jahrzehnt
Soja -SoÃe vom Typ Tamari, die wird mit Reismehl statt Weizenmehl gefertigt und ist sicher glutenfrei.
Würde in ein Naturkostladen gehen.
- vor 1 Jahrzehnt
Frag mal im Naturkostladen, wenn sie die Sauce nicht führen können bestellen sie die sicher für dich.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Soweit ich weiss, ist in Kikkoman Sojasauce kein Gluten. Ich kann es aber gerade nicht überprüfen, also besser noch mal aufs Etikett schauen. ;-)
