Was muß alles auf eine gute Pizza ?

Auf eine normale Pizza:

- Selbstgemachte Sauce aus Pelati, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoniwürfeln, Chili, getrockneter Basilikum (verträgt die Hitze besser) und Oregano.

- Magerer Speck

- Mozzarella

Füllung für eine Calzone:

Chorizzo in Würfeln anbraten

Zwielwürfel mit anschwitzen

Knoblauch, Chili und Peperoniwürfel hinzufügen

Pelati, Tomatenmark, getrockneter Basilikum (verträgt die Hitze besser) und Oregano beifügen

Ein wenig Weizen- oder Maisgries dazugeben (saugt in der Calzone die überschüssige Flüssigkeit auf)

Zum schluss gewürfelter Mozzarella ddarunter mischenund den Pizzatgeig damit füllen.

Ganz viel Knoblauch und Gongonzola

Tomatensauce, gaaaanz viel Käse, Tunfisch, (Mais vielleicht?)

LECKER :)

1. Teig selber machen, 2.Tomatensouse kochen, Käse draufstreuen er ist nicht selbst gemacht, Meeresfrüchte nicht zu knapp, pikante Souse, selbst gemacht, Knofi ,und wieder Käse gut Käse

tomatenkethup,thunfisch,schinken,salami,ananas,käse,mais,champions,und fertig ab in den ofen und dann essen lecker

Ganz wichtig bei Pizzen ist für mich immer die Tomatensoße. Am besten ganz viel davon! Und der Pizzaboden sollte flach und knusprig sein, genau wie der Rand.Als Belag finde ich fruchtige Sorten super, z.B.:

- Ananas & Kochschinken

- Ananas, Mandarinen & Kochschinken

- Obstsalat generell und Salami (feurige)

Kaese is sehr wichtig. Ebenfalls Tomatenmark welches nicht zu saeuerlich ist. Dann nur Pepperonie auflegen. In einem Holz Ofen backen .

Mein Rezept für Pizza hört sich vielleicht etwas komisch an.

Der Teig kommt ausm Päckchen.Für die Soße nehme ich gewöhnliche Tomatensoße,dazu gebe ich noch etwas Tomatenketchup und Sahne dazu.Etwas Oregano und Salz.Alles nach Augenmaß.Für den Belag nehme ich Käse,Salami,Trutha oder Hähnchenbrustschinken,Zwiebel,Champignons.Die Zwiebel schneide ich in kleine Würfel und den Rest in etwas größere Würfeln.Das alles vermische ich wieder mit etwas Sahne und schmecke es mit etwas Salz ab.Man kann auch noch Mozarelle oder Raspelkäse drauf machen.

Mein Rezept ist aber furchtbar fettig und daher auch nicht besonders gesund.Es schmeckt aber ausgezeichnet.

Ohne Knoblauch. Olivenöl und Chili hat eine Pizza für mich kein "Leben". Der Rest variiert

ich persönlich mag am liebsten frische champignons drauf-was aber drauf MUSS,ist zum einen tomatensugo(die rote pampe halt),dann belag nach belieben,und zum schluß der käse-wobei es sich in der HAUPTSACHE um mozzarella handeln sollte(man kann für den geschmack auch gewisse mengen emmentaler oder gorgonzola,z.b.,dazugeben)..