Kann man gekochten, braunen Reis einfrieren?

Question

Ich wuerde gerne mal so richtig vorkochen, in Beutelchen abpacken, und einfrieren, so dass ich nicht fuer jede Mahlzeit diese ewigen Reiskochzeiten habe (mein Lieblingsreis ist brauner Basmati, der schon ganz gerne sein 45 Minuten braucht, so von null auf hundert).

Ich habe schon einmal Bananen eingefroren, und sobald die aufgetaut waren, waren die alles andere als geniessbar. Das soll mir mal nicht mit meinem Reis passieren. Was passiert also, wenn ich gekochten Reis einfriere, und dann wieder auftaue?

Ist das ganz unauffaelliger Reis danach, oder waere das wieder so ein Fall fuer "wir schaffen das Moormonster ausser Haus"?

knutich · Accepted Answer

Gekochten Reis kannste ruhig auf Vorrat einfrieren.
Nach dem Kochen schnell abkühlen lassen, rasch verpacken und sofort einfrieren in Gefrierbeuteln oder -dosen gefüllt.
So sollte er seine sechs bis acht Monate frisch bleiben.
Zum Auftauen den Reis unaufgetaut vier bis fünf Minuten in kochendes Wasser geben und anschließend über einem Sieb abschütten, oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Lilly · Answer

Ja, gekochten Reis kannst Du einfrieren.

lonleif · Answer

Ja, gekochten Reis kannst Du einfrieren.nur den eingrorenen nicht Essen

Claire ♡ · Answer

ja, das kannst du machen

kannst mich ja mal anmailen

lg

Alter Ego · Answer

ja, kannst Du.
Warum machst Du das mit dem 45 Minuten kochen?
Ich benutze dafür mein Bett, so, wie die Leute früher eine Kochkiste benutzt haben.
Reis auf dem Herd aufsetzen und ca. 3 Minuten kochen lassen, dann ab ins Bett, auf eine Wolldecke gestellt und mein Bettzeug darüber, Reis ist dann zum Mittagessen perfekt!
Morgens nach dem Frühstück mach´ich das, braucht aber nicht solange, höchstens 1,5 Stunden.
Ist das eine Option für Dich?

Frenchy · Answer

aber nein, Du kannst ihn im Winter zum Streuen verwenden

Kann man gekochten, braunen Reis einfrieren?

6 Antworten