Rezept für Wrapfüllung MIT Hackfleisch?

Ich mache immer einen kleinen Salat aus Eisbergsalat, Mais, Tomaten, geriebenen Karotten, Gurke und Schafskäse. Dazu gebe ich einen French-Dressing aus´m Glas. Das kann man sehr gut mit Hackfleisch als Füllung für Wraps nehmen.

Bharat

Und ein bisl Gemüse ist auch dabei, im

Blumenkohl-Hackfleisch-Wrap -- für 4

BRAUCHEN:

1/2 Blumenkohl

500 g Rinderhack

2 Zwiebeln

2 große türkische grüne Peperoni, nicht zu scharf

1 Knoblauchzehe

3 EL Tomatenmark

4 Wraps

4-8 Blatt Eisbergsalat

Salz, Pfeffer

Piment -- gemahlen

Muskat -- gerieben

MACHEN:

Blumenkohl in Röschen zerteilen, waschen und in Salzwasser gar kochen; der Blumenkohl soll noch Biss haben. Abgießen und warm stellen.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Mit etwas Öl in einer Pfanne hellbraun werden lassen. Das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren krümelig anbraten. Den Blumenkohl und die klein geschnittene Peperoni hinzufügen. Mit Tomatenmark und den Gewürzen abschmecken. Das Ganze soll relativ trocken bleiben.

Die Wraps nach Anleitung erhitzen. Jeweils ein oder zwei Salatblätter auf den Wrap legen, die Hackfleisch-Blumenkohl-Masse darauflegen und einwickeln. Den Wrap gegebenenfalls mit Zahnstochern am Auseinanderfallen hindern.

also wir haben das früher sehr oft mit amerikanischen Freunden gemacht, die jetzt aber nicht mehr hier wohnen

ich mache die Wraps immer so:

Hack mit Taco-Gewürz braten (gibt es in kleinen Tüten im Supermarkt bei den Wraps)

dann fülle ich meine Wraps wie folgt:

Hack

Taco-Soße (gibt es ebenfalls fertig im Glas als medium und Hot Version)

Schmand

Zwiebelwürfel (kannst du stattdessen auch mit dem Hack braten)

Tomatenwürfel

geriebener Käse

klein geschnittener Salat

meine Freunde haben auch immer noch Paprika und Mais benutzt, das schmeckt mir persönlich aber nicht

__________________________________________

was auch ganz gut ist:

Gyros braten

und dann den Wrap füllen mit

Gyros

Schmand

Salat

500 g Hackfleisch, (halb und halb)

2 Zwiebel(n)

1 Dose/n Mais

½ Dose/n Kidneybohnen

200 ml Tomatenketchup (nach Geschmack variierbar)

1 Prise Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Curry

Muskat

Stimmen: 2 - Ø 3

» Rezept bewerten «

Perfekt!

Sehr Gut!

Ganz gut

Ausbaufähig

Mangelhaft

Unzumutbar!

--------------------------------------------------------------------------------

Rezeptstatistiken 43961 (1398)* gelesen

192 (5)* gespeichert

2045 (44)* gedruckt

43 (0)* verschickt

* nur in diesem Monat

Zubereitung

« vorheriges Bildnächstes Bild »

Grossansicht schliessen 1/2

von heike50374

» Eigenes Bild hochladen Zwiebeln anbraten und das Hackfleisch dazugeben, Gewürze dazugeben.

Kidneybohnen und Mais (mit Saft!) dazugeben

Das Ganze mit dem Ketchup kräftig verrühren und noch ein wenig durchziehen lassen.

In die Wraps geben, einrollen und genießen!

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Brennwert p. P.: keine Angabe

Leider weiß ich nicht, welche Art von Wraps Du meinst. Bei Weizenwraps- Weizentortillas- ein Super Rezept original Mexiko..

Rindergehacktes oder ganz fein geschnittenes Rinderfleisch- in der Pfanne anbraten, dann nachstehend folgende Zutaten mit an braten und zum Schluß mit Salz, Pfeffer, etwas Oregano, etwas Koriander, etwas Senf, etwas Cumin oder gehackter Kümmel und Knofi nach belieben,eine kleine Prise Zucker, würzen. Oder Du kaufst ein fertiges Mexikogewürz, geht auch. Denke daran, das das alles nach dem Anbraten schnell gehen muß, sonst wird das Fleisch hart und Du musst es so lange kochen, wie die alten Mexikaner es machten. Der Knofi darf nicht braun oder gar schwarz werden.

Zu den Zutaten,: klein gehackte Zwiebel, Frühlingszwiebel, Sifris- das sind nicht scharfe Chilischoten, bunte Paprikawürfel, Pizzatomaten aus der Dose, Pfefferoni nach Belieben. Bitte alles klein schneiden.

Als Soße : Salsa von Maggi, wenn Du sie nicht selber machen willst, wenn doch, dann kauf Dir eine Flasche Salsa von Lidl, dazu eine große Zwiebel klein schneiden, den rest der bunten Paprika, Pfefferoni, Sifris, Knofi, 2 Esslöffel Speiseöl, etwas Salz und Zucker, alles mit dem Pürrierstab so mixen, dass es kein Mus wird, halbe Stunde stehen lassen, fertig. Die Soße kannst Du dann 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren, aber ich denke, dass sie sehr schnell weg ist.

Dann habe ich Dir noch eine Avocadocreme, selbst gemacht natürlich.

je nach Menge reife Avocados besorgen, Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Salz, etwas Zucker, 2 Esslöffel Öl, Knofi und Schärfe ,Tabasco am besten,nach belieben durch den Mixer jagen. Zum Schluss eine klein geschnittene Tomate ohne Wasser und Körner darunter mischen. Etwas stehen lassen. Klasse.

Auf www.chefkoch.de oder www.kochbar.de gibt es viele leckere Rezepte dafür!

in das wrap scheisssen ....zu machen , kochen...drauf pisssen gibt einen aromatischen geschmack...sofort warm servieren!!

500 g Hackfleisch, (halb und halb)

2 Zwiebel(n)

1 Dose/n Mais

½ Dose/n Kidneybohnen

200 ml Tomatenketchup (nach Geschmack variierbar)

1 Prise Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Curry

Muskat

Stimmen: 2 - Ø 3

» Rezept bewerten «

Perfekt!

Sehr Gut!

Ganz gut

Ausbaufähig

Mangelhaft

Unzumutbar!

--------------------------------------…

Rezeptstatistiken 43961 (1398)* gelesen

192 (5)* gespeichert

2045 (44)* gedruckt

43 (0)* verschickt

* nur in diesem Monat

Zubereitung

« vorheriges Bildnächstes Bild »

Grossansicht schliessen 1/2