Warum ist überall Zucker drin?

salz ist noch viel schlimmer und ist auch (fast) ueberall drinne.....nur ist es als natrium oder sodium versteckt. ich mag zum beispiel das gerolsteiner mineralwasser nicht, weil es "salzig" schmeckt.

beim brot ist es auch so, dass die hefe zucker zum gaeren braucht. also ist zucker auch in backwaren, wie brot.

wie schon viele hier geschrieben haben, die menge macht es aus. aber ich stimm dir zu, dass man in so manchem lebensmittel, saft etc, den zucker ruhig veringern koennte. manche saefte oder auch die ice-tee's sind viel zu suess.

Zucker an sich ist doch nicht ungesund....die Dosis macht das Gift...sonst dürftest du ja auch das ach so (un)gesunde Obst nicht essen, da ist von Natur aus jede Menge (Frucht)zucker drin....ansonsten gebe ich meinen Vorredner recht....

Weil die Firmen viel verdienen wollen

Jedes Lebensmittel mit Zuckerhalt garantiert einen Kauf, da man, mehr oder weniger, von Zucker abhängig wird bzw. vom Geschmack des Zuckers. Dazu kommt noch, dass einige Lebensmittel ohne Zucker ungenießbar wären (für unsere Gewohnheiten), was allerdings mit dem eben genannten Punkt auch wieder zusammenhängt.

Außerdem (darauf wird aber bei der Herstellung der meisten Produkte nicht geachtet) braucht der Körper Zucker, Zuckermangel führt zu Kreislaufproblemen.

Vergleichbar ist das mit unter anderem mit Zigaretten, von denen man nicht annähernd so "abhängig" werden würde, wären da nicht, neben dem Nikotin, die ganzen anderen Stoffe. Der wesentliche Grund also: Profit.

liebe Grüße

Wei's besser schmeckt.

wer sagt dass Zucker ungesund ist? Wie überall bestimmt auch hier die Menge ob es gesund oder ungesund ist. Ganz ohne Zucker könnte der Mensch gar nicht überleben. Zucker gehört genauso wie alles andere dazu um sich ausgewogen zu ernähren. Und ehrlich gesagt ist mir Zucker in Fruchtsaft noch immer lieber als die chemischen Zucker austausch Stoffe. Zucker ist Energielieferant und schmeckt gut. Darum ist er überall drin. Zugegeben oft zu viel davon.

Zucker ist ja ohnehin in fast allem enthalten, beim Brot ist er beispielsweise in geringen Mengen im Getreide drin. Wenn Zucker zugesetzt wird, hat es den Grund, dass Zucker wie auch Fett ein sehr guter Geschmacksträger ist, ohne den selbst Früchte nicht sehr gut schmecken. Wenn du Erdbeeren mit Zucker isst, schmecken die ja auch viel erdbeeriger als ohne, oder?

Damit macht man u.a. Lebensmittel haltbar. Das kennst Du ja von der Marmelade.

Raffinierter Zucker macht in gewissem Masse süchtig. Ist dir noch nie aufgefallen, wenn du etwas mit raffiniertem Zucker gesüßtes isst, immer Lust auf Mehr bekommst? Mit unraffiniertem Rohrzucker bleibt diese "Sucht" erstaunlicher weise aus, obwohl es im Geschmack keinen Unterschied macht.

Zucker schmeckt gut und macht dementsprechend die Lebensmittel attraktiver. Du hast recht, übermäßiger Zuckerkonsum ist ungesund - aber wieviel man davon isst, liegt doch in der Verantwortung des einzelnen Person. Zigaretten werden auch geraucht, obwohl der Raucher sicherlich weiß, dass es seiner Gesundheit nicht zuträglich ist. Und trotzdem werden immer wieder Zigaretten hergestellt werden.

Dass übrigens in Brot Zucker drin ist, ist nicht unbedingt ungewöhnlich. Zucker ist ein Nährstoff für Hefe und lässt im Gärprozess die Hefe besser aufgehen. Wenn ich selber ein Brot backe, gebe ich auch immer 1 TL Zucker mit hinein.

weil es sonst nicht schmeckt! und wer kauft sich etwas wenn es grausig ist!gruss