Wie kann man honig wieder flüssig machen?

warm machen ja, allerdings nicht in heißem, sondern in warmem wasser, die hitze schädigt den honig.

Stell das Glas in ein warmes Wasserbad.

Mikrowelle geht auch.

ich schließe mich meinem Vorgänger an ! EInfach in ein Heißes Wasserbad und schwupps hast du wieder deinen flüssigen .nicht kristalisierten Honig ! ;-)

Habe ich auch vor einigen tagen gemacht. Die Honig struktur leidet unter der Kälte ;-)

In ein Heißes Wasserbad stellen die kristaliesierung des Honigs ist ein natürlicher prozess da sich die zuckerkristalle ( Honig besteht aus Zucker(Fructose) verhärten ( bei zu kalter Lagerung z.b im Kühlschrank

wenn du den Honig in ein warmes Wasserbad stellst wird der zucker wieder flüssig

Honig am besten bei Zimmertempreratur lagern

einen guten Apettit

übrigens Honig ist sehr lange haltbar du kannst abgelaufenen Honig selbst mit einem Halben Jahr überschrittenem MHD (mindesthaltbarkeitsdatum ) genießen da der Honig durch den Hohen Zuckergehalt nicht so schnell schlecht werden kann

Schaf hat die richtige Antwort schon gegeben. Langsam im Wasserbad erwärmen.

So stand das auf meinem Honigglas:

Der Honig verfestigt sich nach einiger Zeit, dies ist ein zeichen von Qualität.

Der Honig kann wieder flüssig gemacht werden, wenn man ihn in ein maximal 40°C warmes Wasserbad stellt.

Also nicht wärmer als 40°C!

;-)

Du musst aber aufpassen, das der Honig nicht zu lange im warmen Wasserbad ist. Ist mir mal passiert, mein Honig war flüssig wie Wasser und er ist nicht wieder fest geworden.

Komisch, ich habe immer festgestellt, dass Honig gerade durch langsames Erwärmen kristallisiert.

Um immer flüssigen Honig zu haben, hab ich mir mal ein Glas Akazienhonig gekauft, und der kristallisiert nicht. Aber nun sind die Geschäfte ja zu. Für's nächstemal...

Warm machen und einen Schluck Rum rein. Passt gleich gut zu Tee oder in den Kuchenteig.