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Was ist eine Show-Konditorei bzw. -Bäckerei?
5 Antworten
- BenediktLv 7vor 1 JahrzehntBeste Antwort
das selbe wie auch eine show küche.
der arbeits raum ist vom verkaufsraum entweder durch eine glas scheibe abgetrennt aber man kann hinein sehen und den bäckern und konditoren bei der arbeit zuschauen. oder die bäckereí konditorei ist in der 'mitte' und rundherum die verkaufs tresen.
kommt drauf an was das gesundheitsamt zulässt.
Quelle(n): 40 jahre gastgewerbe und schon auch selber so gearbeitet - knutichLv 6vor 1 Jahrzehnt
Wie kommen die Löcher ins Brot? Und warum heiÃt Vollkorn Vollkorn? Wieso gibt es Brot das nicht schmeckt?
In so einer Bäckerei hast Du die Möglichkeit, den Bäckern bei ihrer Arbeit über die Schulter zu gucken, die einzelnen Abläufe der Produktion zu verfolgen, Fragen zu stellen und direkte Antworten darauf zu bekommen, Tipps und Tricks aus erster Hand zu erhalten.
- KarlLv 7vor 1 Jahrzehnt
das sind drei unterschiedliche Dinge.
Konditorei ist kein Bäcker.
also erst der Bäcker
dann der Konditor und show-
show ist schon was er so leckers mit marzipan daher zaubert
die leichen cream kuchen
hilfe ich krieg apetit.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Wo der Kunde freien Blick auf die Fertigung hat. Oft sind das auch Shops in Einkaufscentren.
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- Katrina MLv 4vor 1 Jahrzehnt
eine erlebniss bäckerei....
wo du dem bäcker durch eine glasscheibe beim backen zuschauen kannst....
ist derzeit wohl groà mode, alles so zu gestallten, das man sieht was passiert hinter den kulissen...