Kalte Platte bzw Spießchen?

Hackepeterigel, gefüllte Eier, Hackfleischkugeln, Schinken Spargel Röllchen u.s.w.

Meine Ideen hol ich mir immer von den Bildern eines Pizza-,Party-services in der Nähe und wenn man nett fragt, geben die einen auch noch Tips wie man Butter o.ä. schön gestalten kann.

LG Rico

Mache gerne eine Bratenplatte, sättigt, geht fast von allein im Backofen und wird immer gerne gegessen:

Schweinebraten (Angebot) ordentlich würzen, anbraten, im Backofen garen (kann man einen Tag vorher machen), ebenso Kassler, Hackbraten, Schlegel vom Hähnchen und und und

Brot, Butter und Senf dazustellen, fertig.

Gutes Gelingen und einen guten Rutsch sowie eine nette Party.....

Ich steuere jetzt noch 'nen Salat mit bei -- einfach zu machen, total lecker, und auch was für's Auge:

Schichtsalat mit Joghurtsoße

(für ca. 8 Leute)

BRAUCHEN:

400 g Eisbergsalat

400 g Tomaten

4 Möhren

1 Salatgurke

1 Lauch

100 ml Sahne

200 g Naturjogurt

75 ml Essig

1 Prise Salz und Pfeffer

1 Prise Meersalz, grob

1 Prise Zucker

MACHEN:

1.Salat und Gemüse waschen, putzen. Salat in Stücke zupfen, Gemüse in Scheiben bzw. Streifen schneiden. Salatzutaten schichtweise in eine Schüssel geben.

2.Für das Dressing Sahne, Joghurt und Essig glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Pfeffersoße abschmecken und gleichmäßig auf dem Salat verteilen.

Cocktailtomaten mit kleine Mozarellakugeln. Oder

Heurigenspiesserl:

1 Stück Essiggurke

1 Stück milden Pfefferoni eingelegt

1 Silberzwiebel

1 Stück roten sauren Paprika

1 Stück Maiskölbchen

vielleicht schinken traube :)

Ich würde da je nach Geschmack

- Kirschtomaten

- Pumpernickelbrot

- Minniwürstchen

- Minnifrikadellen

- Essiggurkenstückchen

- Schinken

- Lachs

und weiteres mit aufspießen.

Fruchtiges ist dabei auch lecker, sowie Mandarinenstückchen, Mangobällchen,...