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Ich fragte in Essen & TrinkenUnterhaltsames · vor 1 Jahrzehnt

Wird Zucker schlecht? Wenn ja, woran erkennt man das?

Kann Zucker schlecht werden? Wenn ja, woran erkennt man das????

Wird er grün? Wird er sauer? Wird er salzig :-) ?

7 Antworten

Bewertung
  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    Zucker kann, genauso wie salz niemals(!) schlecht werden, Er kann nur mit der Zeit verkleben.

    Haushaltszucker (Saccharose) hat die Summenformel C12H22O11. Sein Energiegehalt beträgt 16,8 kJ pro Gramm (zum Vergleich: Alkohol liefert 29,8 kJ pro Gramm, Fette etwa 39 kJ pro Gramm), mit einer Dichte von 1,6 g/cm³ ist er schwerer als Wasser (1 g/cm³). Bei 20 °C sind 200 g Zucker in 100 ml Wasser löslich, bei 100 °C 400 g in 100 ml.[1] Die max. Löslichkeit von Zucker in Wasser beträgt 524 g in 100 g Wasser; die gesätt. 84%ige Lösung hat eine Dichte von 1,44 g/L (20°C).

  • vor 1 Jahrzehnt

    Bei 20 °C (± 5 °C) und einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 65 % ist Zucker praktisch unbegrenzt lagerfähig.

  • vor 1 Jahrzehnt

    Aufgrund des hohen Reinheitsgrades ist Zucker unbegrenzt lagerfähig und kann nicht verderben

  • vor 1 Jahrzehnt

    Zucker wird nicht schlecht,bloß sollte man ihn trocken lagern,da er sonst die Luftfeuchtigkeit in sich aufnimmt und klumpig wird.

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  • vor 1 Jahrzehnt

    Nö glaub ich nicht

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    nein, zucker kann nicht schlecht werde, auser bei falscher lagerung, wie z.b feuchtigkeit kann er etwas klumpig werden aber mehr auch nicht xD

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Zucker, trocken gelagert, wird nicht schlecht. Erst Feuchtigkeit kann hier beeinträchtigend wirken

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