warum heist der butterkäse,butterkäse?

Question

bei gauda,edamer,usw. ist es ja klar,da sie nach den stadtnamen benannt sind. aber warum butterkäse,ist da butter drin?da er ja wohl nicht aus einer stadt/region kommt die butter heist.

lagoona1234 · Accepted Answer

lach
wenn ich das wüsste keine ahnung ich würde es sagen

Didi · Answer

Beim Schlagen von Milch wird je nach Dauer und Fettbestandteil zuerst Sahne, dann Butter, dann Käse (nach langer Reifung). Wahrscheinlich hängt der Name dann also einfach damit zusammen

summti · Answer

weil der Fettgehalt sehr hoch ist.

wackiest_tulip · Answer

Hi
ich sage mal, weil er mehr wie Butter ausschaut,
so gelb (wie gute Butter sein sollte, die Werbung zeigt es uns ja ..)
so geschmeidig ist, einfach zum Reinbeissen....und eher milde ist,
wie Butter halt...und man kann ihn auch ohne Butter auf'm Brot essen..

take care

biby19546 · Answer

Weil er so cremig schmeckt wie Butter und auch so weich ist.

wernaaa2000 · Answer

Der Butterkäse gehört zu den halbfesten Schnittkäsen. Er wird, wie die meisten Käse, aus Kuhmilch erzeugt, die Reifezeit beträgt etwa drei Wochen. Die Konsistenz von Butterkäse ist halbfest bis schnittfest und der Geschmack ist eher mild, erfrischend und unaufdringlich.

Daten:

Energie pro 100 g: 1387 kJ 
Fett in Trockenmasse: 45 % 
Fett pro 100 g: 25 g

warum heist der butterkäse,butterkäse?

6 Antworten