Isst Koch eigentlich ein Cooler -- Job ?

bin 40 jahre koch und 20 jahre küchenchef, habe die welt gesehen,was ich hinter dem computer bestimmt nicht kann.

sicher die arbeitszeiten sind lausig, weihnachten, neujahr, jeder feiertag, wenn eben andere feiern arbeiten wir.

gefährlich,nun ja, auch ich schneide mich noch in den finger, leicht aber nur...und es kann schon passieren das ich mich wo leicht verbrenne. habe aber in 40 jahren noch keine schwere Verletzung gesehen in meinen küchen oder köchen.

und verdienen tut man gut. man muss allerdings schon was bringen.

ich bin jetzt schon 20 jahre in russland, hier wird meine erfahrung und wissen geschätzt und bezahlt. ich war 45 und bin zurück nach österreich und bekam keinen job.. zu alt, zu teuer, überqualifiziert, einstellstop mit 40 und so nonsens antworten.

aber überall hört man im touristenland österreich die wirte und hoteliers weinen, es gibt kein qualifiziertes personal.

natürlich, ich habe 3 jahre koch gelernt, meine prüfungen gemacht und in der welt erfahrung gesammelt. und für das will ich auch entlohnt werden. ich weiss was ich machen muss wenn ein flieger nicht weg fliegt und im hotel auf einmal 200 menschen essen wollen und wenn es geht in einer stunde bitte.

oder ein reisebus kommt mit 60 statt mit 20 leuten und die sind hungrig..

kann kein angelernter bringen....da gibts dann pommes und würstchen...

und wenn es hoch her geht apfelstrudel von iglo (ist nichts persönliches gegen die firma...)

ich bin jetzt 58, gehe jeden tag ( 5 TAGE WOCHE:::)in die arbeit, sicher ich stehe nicht mehr hinter dem herd und maloche, das machen wenige küchen´chefs in meinem alter, ausser paul bocouse..

ich habe in meiner küche viele junge leute, aus den instituten und schulen, die bei mir praxis machen.

und da wird noch gelernt wie man rindsuppe ohne maggi pulver kocht und demi glace wird noch mit knochen gemacht.

meine besitzer und direktoren sind happy mit dem was ich tue, die resultate sind auch nicht schlecht...

und an jedem 1. gibt es pünklich geld.

netto ohne abgaben, das zahlt die firma. und die wohnung. und noch ein paar andere vergütungen...

Nee, der Job ist heiß.

Abgesehen von lausigen Arbeitszeiten, viel Stress, selten bequemen Arbeitsplätzen und einigermaßen gefährlichen Arbeitsbedingungen ist der Job meist auch noch schlecht bezahlt.

Aber sonst ist er toll.

Sehr anstregend und von den Zeiten her eher ungünstig was gesellschaftliche Aktivitäten betrifft.

Aber es ist ein Beruf den man LIEBEN kann, man sollte mit Leib und Seele dabei sein - dann wird man damit glücklich ^^

ja es würde mir schon spaß machen. koche ja auch privat sehr gerne. aber wenn man es weit bringen will muss man eine ganz schöne portion talent haben!

Ich koche auch sehr gerne aber Köchin möchte ich nie werden. Ich möchte lieber in meiner Küche kochen und nicht in einer Riesenküche, ich möchte was ich koche auch selber essen, ich möchte in ruhe kochen etc.

Wenn du die Verantwortung hast für viele Leute zu kochen, dann macht es gar kein Spass mehr, und ist eher stressig...

die meisten wollen lieber wie du und ich vor den Computer ihr Geld verdienen, das strengt ja auch nicht so an

Lächel* Momentan lebe ich mit Mama und Geschwister...daher koche ich extrem selten und würde es beruflich nicht wirklich machen wollen-da ich sowas lieber zu Hause machen will...Wo nicht so viele Gäste sind...

ein freund von mir ist koch also ich find den job net schlecht und er ist immer gut gelaunt ^^

Nichts für mich. Ich finde kochen für andere sehr stressig. Wenn ich was für selbst brate, ist es ja egal, wie es aussieht oder schmeckt. Aber für zahlende Gäste - ui, das ist Dauerstress. Und dann die langen Arbeitszeiten, die Hitze usw.