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Gibt es lactosefreie Schokolade?
4 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Carob gibt es ... und die hochprozentigen Schokoladen aus den Naturkostläden und Reformhäusern.Mittlerweile auch schon auf Sojabasis und wahrscheinlich extra lactosefreie Schokis auch schon... es gibt allerdings auch schon einige Mittel um die Verträglichkeit wieder herzustellen. Die werden zur Nahrung zugefügt darin ist das Enzym zur Zersetzung von Laktose. Kann man mal ausprobieren.
- vor 1 Jahrzehnt
ja beim Edeka sind lactosefreie Produkte sogar am Preisschild durch ein kleines Schild markiert..
Es gibt alles mögliche, auch Babynahrung.. da wird es wohl auch lactosefreie Schokolade geben..
- vor 1 JahrzehntQuelle(n): www.justfuckinggoogleit.com
- neroneLv 7vor 1 Jahrzehnt
Klar: Alle die schönen Edel-Schokoladen von Valrhona, Michel Cluizel, Domori und Enric Rovira. Dunkle Schokolade enthält keine Laktose.
Du darfst nur keine Milchschokolade essen. In der Schweiz schütten sie in die Schokolade so viel Milch rein, dass die Schokolade eher ein Milchprodukt ist als ein Schokolade-Produkt.
Aber das ändert sich langsam: die überzuckerte Milchschokolade ist out. Dunkle Schokolade ist im Trend, Probier mal Edelschokolade von 0 bis 100% Schokolade-Anteil zusammen mit einem guten Rotwein - sehr lecker. Da tun sich neue Geschmackswelten auf.
