spiegelei einseitig braten?

Einseitig, ganz klar.

So kann man besser die Härte des Eigelbs variieren.

wie soll man denn ein spiegelei von beiden seiten braten???? dann ist es es ja kein spiegelei mehr.

mach rührei, dann isses wurscht...;-))

Das ist eine wahre Glaubensfrage.

Sunny Side up, sagt man in den USA dazu.

gar nicht! :D spiegelei ist nich lecker XD aber, wenn dann einseitig.^^

Wie ist egal. Entweder du brätst es von beiden Seiten gleich stark an oder von der einen Seite so lange, das es noch genießbar ist das Eigelb aber durch ist.

Für die Ansicht ist einseitig besser aber wenn ich mir das Ei aufs Brot mache und es mit Gurken esse ist mir egal wie es aussieht =)

ein flüssiges , also nicht durchgebratenes eigelb beim spiegelei ist heute wegen der massenhaften salmonellen gefährlich, deshalb entweder beidseitig braten oder rührei machen.

Ebenso gefährlich sind kalte Süßspeisen mit eigelb oder eischnee.

auch rohen kuchenteig mit ei darf man nicht probieren

Spiegelei, oder Setzei?

Spiegelei heisst es, wenn man es von beiden Seiten braet, weil man es dann spiegelt.

Setzei, wenn man es nur von einer Seite anbraet.

Also ich mag das Setzei.

Ei einmal von unten und einmal von oben und Spielgel halten und sehen.

es macht spaß.

geschmacksache,einige gäste verlangen es aber beidseitig.daher hat ja auch das "spiegelei"seinen namen,weil sich dann auf der eigelbseite ein weißer film bildet,das soll dann einem spiegel mit viel phantasie ähneln.ja,so habe ich das einmal gelernt.

aber jeder so,wie er es mag.

Brate es einfach so wie du es am liebsten magst. Wenn du es nicht wenden möchtest, aber es oben auch gar magst, lege einfach einen Deckel auf die Pfanne.

Gruß aus Bydgoszcz

Gernot

Meistens einseitig, aber wenns knusprig sein soll gerne beidseitig.