Kann Nuss-Nougat-Creme auch Schimmel ansetzen ?

Hallo, Schimmel kommt überall dort, wo es warm und feucht ist. Es genügt schon bei Nutella das der Deckel über Nacht nicht aufgeschraubt

wurde. Da hatten die Sporen ihr leichtes Spiel. es nützt nichts wenn man den Deckel am nächsten Tag aufschraubt. Nututella wird grauweiß, schmeckt ekelhaft und gefährdet die Gesundheit. Leider hatten wir im diesem Jahr noch nicht den absoluten Sommer mit längeren trockenen Phasen denn diese Schwüle mit mit hoher Luftfeuchtigkeit

z.B. letzten Mitwoch beschafft dem Schimmel noch mehr Zugang an andere Lebensmittel. Hannes

Ja fast jedes Lebensmittel kann Schimmeln wenn man es falsch oder zulange lagert.

Früher oder später wird die bestimmt schimmeln, dauert nur länger durch den hohen Fettgehalt..

Das Fett wird schnell ranzig

ich weiss das nicht bei uns hällt die nie solange das sie schimmelig werden könnte

Kann sie zwar schon, aber dann wird sie aber schon verdammt alt sein. Vorher wird sie eher ranzig und schon da willst du sie nicht mehr essen.

Gruß

Franky

erstens besteht nutella aus einem grossen teil kakao ,wie schokolade und sie verhält sich auch wie schokolade , sie stößt zuerst den zucker ab.........

aber schimmel-dann muss sie echt schon super alt sein ...

und wenn du jetzt denn abgestoßenen zucker als schimmel deutest, sag ich dir das du denn nutella trotzdem noch essen kannst-aber aus prinzip ihn doch lieber wegschmeissen und einen neuen kaufen solltest,denn der kostet ja nicht die welt

Der Schimmel hat zwar nichts mit Zucker zu tun, sondern mit Sporen in der Luft, die sich überall absetzen wo es feucht ist. Aber auch die Creme kann Schimmel ansetzen, wenn auch nicht so einfach wie zB Marmelade oder Käse.

mfG gw38

Schimmel setzt es bestimmt nicht an, aber es wird ranzig, weil es ja auch aus Creme besteht.