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Gibt es auch mal praktische Kochbücher oder Rezepte?
Insbesondere für gesunde, kalorienbewußte Ernährung.
Die Rezepte, die ich kenne, beinhalten meist winzige Zutatenportionen - und was macht man mit dem Rest? Wegwerfen? Nebenbei naschen? (Dann ists aber Essig mit kalorienbewußt...)
Z.b. für einen Salat 3 Rucola-blättchen, 2 Rispentomätchen, 1/2 Orange usw. - da heißt es entweder den Rest naschen, wegwerfen oder die nächsten 2 Wochen täglich das gleiche futtern, damit die gekauften Packungen endlich leer sind *stöhn*
Selbst Gerichte für mehrere Personen lassen immer Reste übrig.
Gibts Kochbücher, die diese Problematik mal bedacht haben?
6 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Ha, darüber habe ich mich beim Diätkochen auch schon geärgert!
Zumindest bei den Brigitte-Diät-Teilen zum Rausnehmen aus dem Heft war es aber so, dass da zumindest Hinweise drin waren, wie "Den Rest können Sie am nächsten Tag in folgendem Gericht verwenden..." oder im Snack o.ä., damit war man dann ja schonmal weiter.
Ansonsten kaufe ich inzwischen mein Gemüse tatsächlich beim Gemüsemann, da kann man dann auch mal drei Kartoffeln kaufen, und nicht mehr.
Ansonsten hab ich eben ein bißchen gemogelt bei den Mengenangaben, denn schließlich sind die Rucolablättchen mehr ja nicht das, was dick macht, oder?
- Grüner HandkäsLv 7vor 1 Jahrzehnt
Ja, gibt es! Ich hab eine Koch- und Backbuchsammlung von ca. 80 Stück. Die liebsten sind mir die Kochbücher aus der Sigloch-Edition. Geh doch mal in einen Bücherladen und lass Dir Exemplare zeigen. Du wirst sehen, daà in diesen Büchern allles sehr übersichtlich ist, kein Pipifax in den Rezepten steht, und alles sehr gut erklärt ist. Aus der Sigloch Edition gibts viele verschieden Bücher zu verschieden Themen. Z.B. zu den Bundesländernwie spez. für Hessen,Bayern Sachsen usw., auch zum Thema Kartoffeln und sehr viel mehr. Ich bin absoluter Liebhaber dierser Bücher und kann sie Dir aus Ãberzeugung wärmstens empfehlen. Du wirst dann Dein oben genanntes Problem nicht mehr haben!
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Ich kenne das Problem, mich regt das auch immer furchtbar auf. Ich rechne dann immer alles um so das es passt.
http://www.marions-kochbuch.de/ Auf der Seite gibt es wirklich viele gute Rezepte die auch meistens ganz gut machbar sind und man nur wenig oder keine Reste übrig hat.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
Ja ! Gratis : auf www.chefkoch.de
hier kannst du alles suchen was du brauchst , gib einfachmal "leichtes Essen" ein . Auf chefkoch musst du nur eingeben wie viele Personen ihr seit und der Computer rechnet es selbst um ;-)
Man findet so ziemlich alles , ich finde diese Seite wirklich toll !
Viel Spass beim Kochen !
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- PetraLv 7vor 1 Jahrzehnt
Praktisch heiÃt, Du hast die Fähigkeit und Fertigkeit, das Gericht selbst zuzubereiten.
Das Kochbuch dient der Rezeptfindung.
