Gluten Unverträglichkeit?

Question

Was passiert wenn jemand keine Gluten verträgt aber abundzu Weizenprodukte etwa 1- 2 Monat zu sich nimmt??

Oder auch Lebensmittel isst, wo in Spuren Gluten vorhanden sind zb. gekörnte Brühe u.s.w??
Wo kann ich eine Liste mit Produkten finden wo Glutenfrei Produkte aufgelistet sind??

xyz · Accepted Answer

Jedes Reformhaus hat glutenfreie Produkte - gesünder als gerade Mozzarella oder Gorgonzola

"Bei einer Glutenunverträglichkeit reagiert der Körper überempfindlich auf Klebereiweiß (Gluten). Die Substanz ist ein Bestandteil von Getreide. Einer von 1.000 Menschen in Deutschland sei im Schnitt von Zöliakie betroffen, berichtet die Deutsche Zöliakie Gesellschaft. Frauen erkranken häufiger als Männer. Die Glutenunverträglichkeit im Säuglings- und Kindesalter heißt Zöliakie, im Erwachsenenalter spricht man dagegen von Sprue.

Gluten kommt vor allem in Weizen, Gerste, Roggen und Hafer vor. Aufgrund dieser Unverträglichkeit wird die Schleimhaut des Dünndarms angegriffen und in ihrer Funktion eingeschränkt. Dadurch wird beispielsweise die Aufnahme von Nährstoffen (Vitamine, Mineralien, Kohlenhydrate und Fette) erschwert.

Glutenunverträglichkeit ist ein chronisches Leiden, das in jedem Alter vorkommen kann. Die Funktion der Schleimhaut lässt sich durch glutenfreie Nahrung wiederherstellen und aufrechterhalten. Eine Glutenunverträglichkeit tritt häufig bei Menschen mit Reizdarm auf."

 netdoktor

Anonym · Answer

Eine Freundin von mir hat vertrÃ¤gt kein Gluten. Sie bekommt davon Atemprobleme aber ich denke, das ist bei jedem anders.

Sie kauft Ihre Sachen immer in Bio LÃ¤den. Da gibts viele Glutenfreie Sachen, auch Kuchenfertgmischungen etc.

lg

Zimmerlinde · Answer

http://www.marktplatz-allergie.com/allergie/zliakie/index.html

Hier findest Du alles, was mit Gluten-UnvertrÃ¤glichkeit zu tun hat und mit Produkten, die Du essen und nicht essen darfst.

Gluten Unverträglichkeit?

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