Wie lange halten Lebensmittel ohne Kühlung?

Question

Ich hätte eine Frage bezüglich der Haltbarkeit, speziell bei Wurst.
Angenommen, ich kaufe ein Päckchen Wurst bei einem Discounter. Wie lange kann ich diese 'frische' Wurst, ungeöffnet, ohne Kühlung lagern? Natürlich ohne eine Lebensmittelvergiftung usw. zu riskieren ;)

Klick · Accepted Answer

Trocken Salami 3 Monate, grobe Leberwurst 24 Stunden außerdem sollte es drauf stehen auf der Verpackung.

butzerelli · Answer

WÃ¼rde auf jeden Fall gerÃ¤ucherte Ware bevorzugen oder auf Dosen zurÃ¼ckgreifen, die sind ohne KÃ¼hlung haltbar.
Bis zum nÃ¤chsten Tag kann man sich behelfen, indem man gekÃ¼hlte GetrÃ¤nkedosen kauft, und sie zusammen mit den Lebensmitteln in einer KÃ¼hltasche oder isoliertem BehÃ¤lter in einem kÃ¼hlen, bzw. ungeheizten Raum der Wohnung lagert. 
Bei demnÃ¤chst steigenden AuÃentemperaturen, wÃ¼rde ich aber davon abraten.

Roger S · Answer

Einige Lebensmittel verlieren innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte bei falscher Lagerung bis 50 % der Vitamine. Also immer schauen, wie die richtige Lagerung ist.

Berkana · Answer

Kommt auf die Umgebung an, also wie warm es ist. Auf der Heizung wird die wohl binnen eines Tages schon wiederlich aussehen.
Also zwei Tage wÃ¼rd ich dem Ding schon zu trauen.

Wie lange halten Lebensmittel ohne Kühlung?

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