Wie bleibt eine Knoblauchknolle lange frisch ?

dunkel, trocken und kühl lagern .........

ich lege die geschälten zehen jeweils in ein mit oel gefülltes marmeladeglas. bleibt ewig frisch im kühlschrank.

http://cgi.ebay.de/Knoblauchtopf-und-Zwiebeltopf-K...

Ich bewahre Knoblauch in einem kleinen Zwiebeltopf aus Ton auf der hat seitlich Löcher und einen Deckel dort bleibt er 2-3 Wochen frisch, meistens hält der Vorrat aber nicht so lange weil er schon aufgegessen ist. Dazu im gleichen Desing habe ich noch einen großen Zwiebeltopf für die Zwiebeln. Der link ist mal ein Beispiel es gibt unendlich viele Formen, Größen und Farben.

aufhängen. so wie es die leute früher immer gemacht haben, irgendwas muss ja da dran gewesen sein

Es gibt Knoblauch-Töpfchen aus Steingut mit kleinen Löchern und Deckel. Schaut aus wie eine Knoblauchknolle.

Ist zugleich eine Dekoration für die Küche.

Ich mach das so wie Ann, Wandermöve und tommy. Das Öl kann man auch gut nutzen.

In einem Ton- oder Porzellangefäß, das mit Luftlöchern versehen ist dunkel und kühl lagern.

am besten die zehe putzen und in olivenöl legen

siehe Antwort von ann -

habe zufällig vor 3 Tagen frischen französischen Knofi gekauft , die Knolle in

die Zehen auseinandergedreht - ohne Messer ! - die Zehen vorsichtig von der Haut befreit , und dann in ein Gefäß gelegt -

einfaches Pflanzenöl drüber- Hauptsache

bedeckt , wg. dem Luftabschluss/kein Sauerstoff mehr an den Knofizehen -

hält auch ohne Kühlschrank /Kühlung ,

und schmeckt wunderbar , nach dem herausnehmen aus m Öl