Welcher Kartoffelsalat ist der beste?

Mir persönlich mit Mayo besser, aber ich kenn ihn auch so seitdem ich klein bin. Ich glaube ist auch Regional unterschiedlich.

Am besten schmeckt mir Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonaise. Dazu trennst Du 2 Eier und gibst das Eigelb in eine Rührschüssel. Dann fügst Du, unter ständigem rühren, ganz langsam Pflanzenöl hinzu. Aber wirklich immer nur wenig Öl dazu gießen und immer schön rühren. Wichtig ist auch, dass die Eier und das Öl Zimmertemperatur haben, sonst klumpt es. Zum Schluss schmeckst Du das ganze mit Gewürzen (Pfeffer, Salz) ab, gibst einen Schuss Essig oder Zitronensaft und einen Teelöffel Senf dazu. Hmmm..lecker. Ansonsten halt gute Kartoffeln nehmen. Gürkchen und Ei kann man auch noch dazu geben.

Für mich ist der beste Kartoffelsalat mit Mayo,Gurken,Eier,Fleischwurst,Kartoffeln,...so kenne und liebe ich ihn,und meine restliche Familie auch...(ist bei uns schon sowas wie eine Tradition *gg*)

Essig und öl hab ich noch nicht probiert,kann mir gar nicht vorstellen wie das schmeckt....probieren werde ich das wohl mal...aber bleib bei unserem "alten Rezept" LG

Bin aus Süddeutschland und liiiieeeebe Kartoffelsalat mit Mayonaise :)

Anders schmeckts einfach grausam!

Psy

Essig,Öl,Schloten,Knobi und Schnittlauch schmeckt mir am besten.

Ich mag den, den vor mir steht, wenn ich Hunger habe.

die mit mayo... aber nicht zu viel.... und n paar krosse speckwürfelis rein ... lecker, lecker ! :)

es gibt noch wesentlich mehr varianten.

sehr lecker ist auch eine mischung aus 1/4 80%ige mayo und 3/4 sour cream mit frischen kräutern und balsamico.

essig und Öl und nen klecks mayo.

So hast von jedem bisschen und schmecken tut es auch...

Nimm statt Mayo Schinkenwürfel. Guten Appetit.