Was kann man sich mal ebend schnell kochen/zubereiten,wenn es schnell gehen soll?

in 15 Minuten kann Dir ein ganzes 3-Gänge-Menü zaubern:

Brokoli kochen, in Sahne und Brühe pürrieren, und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen --> Vorsuppe!

5-minuten-Steak mit Kartoffelpürre und TK-Gemüse Deiner Wahl--> Hauptgericht

Eis mit Heißen FRüchten---> Dessert

Was ich damit sagen will, 15 min sind echt viel Zeit für ein Essen!

Du kannst auch an nem ruhigen Tag etwas mehr nudeln kochen, als Du brauchst, und an nem Tag an dem es schnell gehen muss daraus nudelsalat machen, eine frische Sauce zaubern, sie mit Eiern und Speck anbraten...

Es geht also auch ohne fertig-Zaubermittel durchaus fix!

Spaghetti oder Tagliatelle kochen, Tomatensoße und Thunfisch reingeben oder etwas Salami anbraten während die Nudeln kochen und in die Soße geben. Magst du es pikant, dann eine Cayenne-Schote zerdrücken und reingeben (nicht die Finger nehmen und dann womöglich in den Augen reiben, da gehst du ab wie eine Rakete!). Schon ist das Essen fertig.

Ein Ragout geht sehr schnell.

300g Putenschnitzel in Streifen schneiden, in Öl anbraten. Salzen und pfeffern.

Eine kleingeschnittene Zwiebel dazu und mitdünsten.

250g Champions in Spalten schneiden und mitdünsten. Anstatt Champions kannst du auch kleingeschnittene Paprika nehmen.

Mit etwas Weißwein und Sahne verfeinern.

Frische Kräuter dazu (Petersilie oder Koriander)

Fertig

Tiefgekühlte Pizza ^^

Nudeln mit Tomaten Sauce.

Steak mit Salat und geröstetem Knoblauchbrot.

Ich mach´s so:

- Pfanne anwärmen

- in den Kühlschrank sehen: Was isn da?

- Geflügelfleisch hat Vorrang

- sonst Eier mit Schinkenwürfeln braten, Paprika + Zwiebeln dazu schmoren

- kalten Restreis oder auch übrig gebliebenen CousCous mit erwärmen, Kokosmilch dazu

Geht fix, schmeckt mir und ist gesund...

Nuddlen und Tomate sauce und Kase

oder

"Gougère" (das ist fransoesich ) mit salad

oder

Salad mit kebab ja du kannst alles in 20 minuten es kochen !

oder

Bananes mit bacon

Man kann es nicht gerade kochen nennen, aber ich mache es trotzdem öfter, wenn´s schnell gehen soll:

Tomatenscheiben mit Käse (Gouda) belegen und 1-2 min in die Mikrowelle, dass sie schön heiß und zusammen mit einer Scheibe Brot essen.

Nudeln mit Tomatensauße und Bratwürstchen - Würstchen kleinschneiden, anbraten, Tomatenmark und Tomatenpassat dazu, würzen, über Nudeln kippen, mischen - fertig!

Lachs mit Gemüse - einfach TK-Lachs und Gemüse nach Wahl (Zucchini, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi...) in eine große Pfanne, genügend Wasser dazu, Brühpulver und Sojasauce rein, mit Pfeffer, Salz und Kräutern nach Wahl würzen, Deckel drauf und dann warten, bis es fertig ist. Ich mische das auch immer mit Nudeln und schmecke das Ganze am Ende mit Sojasauce und noch mehr Gewürzen ab.

Und dann noch ein... leicht abgewandeltes arabisches Gericht: Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und evtl. ein bisschen Chilli würzen, dann Tomatenmark und Tomatenpassat dazu. Auberginen würfeln und dazugeben. Mit Kreuzkümmel, Zimt und Pfeffer würzen, evtl auch mit Chilli. Dazu passt am besten Reis.

Einfach ausprobieren, mag ich alles gerne und geht sehr schnell. ^^