Wie bekommt man den Urin Gestank von der Rinderniere weg ?

Nieren und Leber sollte man über Nacht in Buttermilch legen. Frische Innereien dürfen aber nicht stinken. Würde sie wirklich wegschmeissen oder den Test machen.......biete deinem Hund ein kleines Stück an, wenn er es nicht will ist die Niere schlecht.

Wenn die Niere wirklich frisch ist, dann würde ich meinem

Hund eine Freude machen und sie ihm sofort geben.

Der wird sich riesig freuen, Du brauchst Dir keine Gedanken

zu machen, was der Hund bekommt und der Gestank ist

nach Öffnen des Fensters schnell weg.

(es sei denn, der Hund ist nicht stubenrein, hahaha)

Nieren vom Rind am besten für 6-8 Stunden ins Salzwasser legen (das Wasser dabei immer wieder wechseln).

Klein schneiden und mehrfach wässern, dann geht der Geruch ziemlich weg.

Den Geruch bekommst du nicht weg,

du kannst ihn nur "überwürzen".

Ich habe von einem richtigen, guten Dorfmetzger geschnetzelte Kalbsnieren gekauft.

1. es wurde richtig geschlachtet

2. die Nieren wurden ordentlich gewässert

3. die Adern entfernt

Tipp vom Metzger:

heiß anbraten,

aus der Pfanne nehmen,

die Pfanne spülen und

nochmals mit Kräuterbutter weiterbraten.

Danach eine Soße zubereiten.

Mein Mann war entzückt.....

meine Küche roch nach tiefstem Bahnhofsurinal.....

Meine Konsequenz:

Nieren kann man entweder essen oder zubereiten....

beides klappt bei mir nicht.

Sorry....

habe gerade erst deine Details gelesen.....

da halte ich mich doch eher an meine persönliche Weisheit:

Was mein Hund nicht frisst, esse ich auch nicht.

Eine Niere ist ein Ausscheidungsorgan aller Gifte, die ein Körper hat.

Wer futtert dies freiwillig?

Auch ich würde mich als Hund umdrehen und auf etwas Besseres hoffen.

Ein gebarfter Hund verhungert nicht so schnell.

Zumindest kann er den Machtkampf "Nierengestank im Kühlschrank" lässig gegen Hunger bestehen ;-)

Du kannst versuchen, zu wässern. Klingt aber nach einer klassischen "Soichniere" - so nennt man das im Schwäbischen. Da wurde unsachgemäß geschlachtet, was selbst dem besten Schlachter dann und wann passiert. Und dann wurde eben die Harnblase des Tieres beim Ausschneiden der Innereien verletzt. Die Niere ist damit endgültig verdorben.

Könntest Dich ja auch mal fragen, wieso Dus geschenkt bekommen hast :)

Klein schneiden, Wässern und evtl. abkochen.

in Milch einlegen

Ich würde sie erst mal wässern und das Wasser ab und zu austauschen. In Essigwasser legen könnte zwar helfen, aber welcher Hund will das dann noch essen? Will Dein Hund die Niere überhaupt haben?