Was ist eigentlich gut bürgerliche Küche ?

das ist halt "hausmannskost". auch so ein wort....

bedeutet eigentlich das, was unsere mütter oder omas so gekocht haben, z.b. schweinebraten mit klöß´und soß´..., auch kaltes essen, z.b. leberwurst, handkäs´, pressack...eben eigentlich alles, womit man sich früher autark versorgen konnte...wart´mal, suche....

http://www.besterezeptesuche.de/themen/deftige_kue...

Konventionelles Essen, wie es schon die Eltern assen, als noch keine Chinesisch-, Italienischen-, Griechischen- Restaurants in Dt. gab.

...bratwurst mit kartoffelrbrei ist gut bürgerlich....klix mal link,cu

Die bürgerliche Küche Deutschlands bietet typische Gerichte der Region. Ein bekanntes gutbürgerliches Essen ist z.B. Sauerkraut mit Stampfkartoffeln und Kasseler.

Meistens nicht das gesundeste Essen, aber ich liebe es manchmal. Es ist oft deftig und halt in ländlichen Bauernwirtschaften noch immer zu bekommen.

das sagt doch der Name schon des bürgerlichen Mittelstandes.

Receptur ist von Region zu Region unterschiedlich

Deftig, fettig, viel Fleisch, Sauce, deutsche Produkte,

schwer verdaulich aber gut zu kauen.

Einfaches deftiges essen bsp. Eisbein mit Sauerkraut.

gut bürgerlich heisst

- fett

- fleischig

- kloßig

- soßig

Kauf Dir also ein fettes Fleischstück, hau nen fetten Knödel dazu und vermenge das alles mit ner fettigen Soße. Voilà. bon appetit

Bratkartoffeln mit Spiegelei.

Gutbürgerliche Küche ist das, was bei einfallslosen Bürgern so auf den Tisch kommt. Vom Schnitzel Wiener Art bis hin zu Rouladen, Schweins- und sonstigen Braten. Ein deftiger Eintopf wäre da wohl zu "popelig".