Ist hier ein Metzger der mir Auskunft geben kann?

Jain müßte man jetzt sagen

Ja es gibt fats nur Schweinedärme für Bartwurst aber es gibt auch welche die etwas Dünner sind die sind im Schweinedarm die dürfen auch die Moslems essen , habe gesehen die Frage hatte einer hier gestellt weiter oben .

Wir in unserem Betrieb haben auch welche ganz ohne Darm das geht auch sind aber auch etwas teurer weil die herstellung doch etwas komplizierter ist

Rindsdärme werden meistens nicht genommen weil der zu Zäh wird beim Braten aber auch hier wieder einige wenige ausnahmen

Es gibt welche im Kalbsdarm aber diese werden nur auf Bestellung gemacht weil die sehr selten verlangt werden sind im biß etwas Zäher und auch etwas dicker ,

An deiner stelle wenn du es umgehen willst geh hin lege dir Bratwurst ca 2-3 min in kaltes wasser und schneide dann den Darm der Länge nach ein so kannst du ihn sehr leicht abziehen wieder dies geht aber nur bei den Feinen und Mittelgroben Bratwürsten bei den Groben die roh sind geht das nicht weil die ja zerbröseln würden

Kannst aber mal beim fachmetzger nachfragen ob der dir welche ohne Dram machen kann die meisten fachgeschäft können dies tun im Supermarkt hats du da kaum eine chance

Wenn du noch fragen hats Mail einfach werde dir gerne weiter auskunft geben

Ich denk mal das es quasi nur Wuerste im Schweinedarm gibt, optional gibts aber auch "Nackte Bratwürste" beim Metzger. Ansonsten kann dein Mann die Haut/Darm ja abziehen.

Bon Appetitte ;-)

Man nimmt keinen Darm vom Rind, weil zu dick und groß.

Wir haben immer bis 1980 selber noch geschlachtet und früher auch Rinder.

Zum Haus schlachten nimmt man teilweise die eigenen Därme vom Schwein und kauft noch welche dazu weil sie nicht reichen.

Bratwürste ohne Darm sind die Lösung.

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nein in schafsdarm

Am bestens, soll dein Mann Rindswurst in Muslimische laden kaufen.

Oder in Plastik, gibt es auch.

Natürlich gibt es Würste im Rindsdarm. Diese Würste sind aber grösseren Durchmessers ( z.B. Salami ) und nicht als Bratwürste zu haben.

Was das Essen von Rindsbratwürsten im Schweinedarm angeht, sollte man daran denken, dass der Darm so bearbeitet, entfettet, von Bindegewebe gereinigt und entschleimt ist, dass praktisch im Darm nichts mehr enthalten ist ( Fett etc. ), was in das Brät übergehen kann. d.h. der Darm ist weitestgehend neutral.

Wenn es nicht um die konservative Ausübung einer Religion geht, kann man die Wurst bedenkenlos essen. Zur Sicherheit kann man ja den Darm nach dem Braten abziehen.

Rindsdarm kann zur Wurstherstellung nicht verwendet werden, denn er ist zu dick und dadurch zu zäh,ausser Du oder Dein MAnn steht drauf das sich die Wursthaut wie KAugummi kaut.

BEstell das nächste mal beim Metzger Deines Vertrauens, die Würstchen im SChafsdarm, dann kann Dein Mann die Wurst ohne Bedenken essen.

es gibt hauptsächlich Würste im schweinedarm! es gibt aber auch die seiglingsdarme sprich schafsdarm! der rinderdarm ist zu fest zu beißen für eine Wurst! mein Mann ist Metzger und er hat es gesagt!

lg

mami

Die meisten Würstel sind in einem Schweine- oder Scharfsdarm! Scharfsdarm ist häufiger, denn er ist feiner! Ich bin Metzgereifachverkäuferin, und hab bis jetzt nur diese zwei Varianten verkauft!In einem Rindsdarm hab ich noch nie eine Wurst gehabt! Ich hoffe, das hilft dir weiter!

Wer "Darmloses" haben will, der kann ja Bratwurstbrät einkaufen. - Es gibt Verrückte, die essen nicht einmal einen Rindermac von der Grillplatte, wo zuvor Bratwurst (Thüringer) gebrutzelt hat.