Soll man das Fleisch vorher würzen, oder erst hinterher?

Ich brate es erst in heißem Fett an, damit sich die Poren schließen und würze es dann.

Anne

ich würze Fleisch immer vorher...

mit Salz und Pfeffer...das reicht mir aus...denn wenn es gutes und vor allem schmackhaftes Fleisch ist, dann verdirbt man es mit Gewürz nur!!!

man kann das fleisch auch leicht anbraten, dann würzen und dann fertig braten.

Ich persönlich würze das Fleisch auch immer nach dem Braten. Manchmal sogar gar nicht. ;-)

nach dem braten wuerzen oder kurz vor ende des bratens.

Das Fleisch ( zum essen) würzt man natürlich erst nach dem anbraten! Das Salz entzieht dem Fleisch Wasser, und es wird zäh. Also braten, würzen, essen.

Ich wuerze es vorher oder ich lege fleisch gerne in oel mit gewuerzen,am besten ueber nacht und dann legga grillen-yummy

also ein gutes steak, solltest du scharf von beiden seiten in der pfanne anbraten und kannst es dann in der Pfanne würzen.

das salz würde vorher den fleischsaft entziehen, wenn es angebraten ist, kann nur noch wenig fleischsaft austreten.

kleiner tipp noch, du kannst es vorher noch mit zitronensaft einpinseln und dann verringert sich der fleischsaftaustritt nochmal.

weiterer tipp, nach dem scharfen anbraten nur noch mit geringer hitze weiterbraten bzw. noch besser bei 120 grad in den backofen schieben, bis es wunschgemäss gegart ist.

Welches Fleisch meinst du denn? Etwas das lecker auf den Teller liegt oder eines das faul im Bett liegt?

Oder warum unterhaltsam?

Das ist wirklich sehr unterhaltsam,bestimmt weil diese Frage über das WE 43 mal gestellt wurde...

Was hab ich gelacht...Drei Eimer voll und den Rest in Tüten...

Erst essen,dann grillen,gewürzt wird erst nach der Verdauung...