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Warum stinkt der Käse.......?
6 Antworten
- vor 1 JahrzehntBeste Antwort
"Würzige" Käse werden in Alykaninlauge getaucht (alikaninmikroorgasmen) die dem Käse dieses scharfe, würzige (etwas "stinkige") Aroma verleihen!
- RebeccaLv 6vor 1 Jahrzehnt
...das sind die bakterien, mit dem der käse reift.
je älter desto stinkiger.
ich ess nur butterkäse und emmenthaler.
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
nicht jede Käse stinke
Quelle(n): unterhaltsames - Anonymvor 1 Jahrzehnt
Milch Säure Bakterien die der Käse zum reifen braucht.
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- mosiLv 6vor 1 Jahrzehnt
Bakterien und Enzyme entwickeln sich im Käse weiter und lassen ihn reifen und sein Aroma entfalten.Ich finde käse stinkt nicht,er riecht.Mag reife und aromatischen Käse lieber als z.B. Butterkäse o.ä.
- vor 1 Jahrzehnt
Weil die im Käse enthaltenen Bakterien diesem ein ganz spezifisches Aroma geben. Was dem einen Gestank ist, ist dem anderen übrigens Wohlgeruch. Ich persönlich kaufe mir aber nur Käse, den ich auch gerne rieche.
