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Welche Lebensmittel wurden "verfälscht" ?
Also, ich erinnere mich daran vor 2Jahren mal einen Streit mit einer Freundin gehabt zu haben, weil sie mir Partout nicht glauben wollte, das FETA aus Schafs/Ziegenmilch ist. Sie war SO überzeugt davon, das Feta aus Kuhmilch ist, weil es ja auf ihrem immer draufsteht... DAS "Problem" ist ja gelöst, weil seit 2007 nur noch Schafskäse aus Griechenland Feta heißen DARF (ist nur noch nicht bis Lidl vorgedrungen, musste ich heute merken)
Welche Lebensmittel kennt ihr, die aus Kostengründen , oder wegen "Anpassung an den Deutschen Geschmack" verändert wurden?
(ich glaub "Echte" Pizza sollte auch mit Büffel Mozzarella statt edamer gemacht sein)
Ok, aus Kostengründen wurde natürlich vieles einfach "verschlechtert", z.B. Fleischwurst, mehr Speck, weniger Fleisch, aber sowas meinte ich nicht, sondernd wirkliche VERÄNDERUNGEN vom Original Rezept.
Das Beispiel von "strolch" erinnert mich auch ein Bisschen an "flüssigei" aus dem Tetra pack der in bäckereien verwendet wird. Für Belegte Brötchen hab ich in einer äckerei gesehen, haben die so ne Art "gekochte eier wurt, war ca. 30cm lang, innen eigelb, aussen eiweiss, wude in scheibe geschnitten und aufs brötchen gepackt. rinnerte mich an die fabrik in "brust oder keule"
Jo, da mit den Erdbeer und Kirsch Joguhrt ist auch gut, habe auch gehört, das Kinder oftmals echte Erdbeeren nicht mehr (er)kennen. Unverständlich, da muss man Fragen was mit den ELTERN los ist?
Danke für den hinweis, strolch..
ich finds irgendwie pervers
7 Antworten
- yelloman36Lv 4vor 1 JahrzehntBeste Antwort
Die Pizza ist Geschmackssache.
Wo aus Kostengründen geändert wurde und so gut wie Keiner hats gemerkt ist beim Bier!!!!!!
Früher wurde Bier gem. dem deutschen Renheitsgebot aus
Wasser, Gersten- bzw. z.T.Weizenmalz und ECHTEM HOPFEN
hergestellt. Das ist auch das was im Reinheitsgebot steht (Hefe war damals noch nicht bekannt).
Inzwischen sind die meissten Brauereien (oder sollte man sagen Sauereien?) dazu übergegangen echten Hopfen durch flüssiges HOPFENEXTRAKT zu ersetzen, welchen unter Zuhilfenahme von ORGANISCHEN LÖSUNGSMITTELN hergestellt werden.
Diese Lösungsmittel können dann aber nicht vollständig aus dem Extragt entfernt werden und landen somit auch im Bier!
Nicht zu verwechseln ist allerdings der Hopfenextrakt mit den sogenannten Pellets - die bestehen nämlich aus echtem gefriergetrocknetem und gepresstem Hopfen.
Edit
Das "lange Ei" das Du in der Bäckerei gesehen hast heisst übrigens tatsächlich Stangenei.
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@ oismart:
Sogenannte Cuvé's gibts schon seit es Wein gibt!
Quelle(n): Auf jeder Bierflasche muss stehen aus was es hergestellt wurde - ob Hopfen oder eben Hopfenextrakt. - vor 1 Jahrzehnt
Kirschjorghurt! Kinder, die nur Kirschjorghurt kennen, sind sehr enttäuscht, wenn sie das erste Mal Kirschen essen.
- vor 1 Jahrzehnt
Safran, es gibt schon noch echten aber nicht im Laden für Otto normalverbraucher,
Parmaschinken kommt oft nicht aus Parma, Parmesan ist oft auch ein anderer Hartkäse, wie schon erwähnt ist der UR Mozzarella nicht mehr das was es eigentlich mal war.Ungarische Salami wird beim Fleischer nebenan hergestellt und beim Italiener gibt es nicht mal einen italienischen Mitarbeiter.....Cola ist schon lange nicht mehr das Getränk was damals erfunden wurde (wesentliche Bestandteile sind verboten ) Absynt enthält auch nicht mehr die original Stoffe und durfte erst nach der neu Kreation unter dem alten Namen wieder auf den Markt. Wieviel Edamer,Schweizer Käse ,Harzer Roller ,Champagner Cognac,....Können/sollen denn die Ursprungs"Erfinder"herstellen um die weltweite Menge zu liefern, die getrunken oder gegessen wird. Kaviar ist auch nicht immer vom Stör. Geht rein wirtschaftlich oder regional bedingt oder eben auch Rohstoffmässig nicht mehr, wer Geld verdienen will muss für die Masse Normalverdiener eben auch preiswerte Alternativen anbieten.Der Name steht dabei nicht als "das Original" sondern für "Gleiche Qualität" "nach der Machart" "dem Geschmack" . das Pilsener kommt kaum noch aus Pilsen aber die anderen Biere sind nach dieser Brauart gebraut. Oft ist aber auch das Tempo nicht das was einer verlangt sondern gemeint ist ein Papiertaschentuch , so ist es bei Lebensmitteln auch.
Nach der Machart des Edamer und und und ob echt oder nicht, jeder weis was der andere möchte und nur der der auf den echten Kaviar besteht sagt es dazu. Bestellst doch auch einen Cognac und erwartest nicht den Originalen sündhaft teueren aus
Château de Cognac oder. Die Pizza in Italien in der Nebenstrasse in Dörfern ausserhalb der Touristenstädte ist auch ganz was anderes. Den Kebab den ich am Kiosk liebe, ist eine reine Erfindung für deutsche Gourmet``s, das selbe gilt auch für Kaffee "Türkisch" und weitere Kaffeesorten.Ja es gibt eine Unmenge. Die Erfinder haben oft nicht die Zeit oder Geldmittel ständig gegen Markenpiraterie oder Verfälschungen vorzugehen , aber es hilft schon mal nachzulesen auf der Packung wo, für wen, hergestellt wurde.
P.S.
mir schmecken oft die Nicht Originale besser(meinem Geldbeutel auch) und streiten würde ich darüber auch nicht.
Es wird gegessen was auf den Tisch kommt ob von Ziege oder Kuh ist doch egal. Guten Hunger
- Anonymvor 1 Jahrzehnt
In Mode gekommen ist ja auch die Unsitte aus diversen Weinen einen zusammenzumixen.
Jede Wette,daà es keinen US-amerikanischen Wein gibt,der nur aus einer Rebsorte eines Anbaugebietes gekeltert wurde.
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- gcpLv 6vor 1 Jahrzehnt
Tja, wo du Mozarella erwähnst... Wie du ganz richtig sagst sollte er eigentlich aus Büffelmilch hergestellt sein, wird aber meist aus Kuhmilch gemacht. Dann gäbe es da noch die unzähligen Aromastoffe, die zB einen Pseudo-Erdbeergeschmack im Jogurt erzeugen...
- KlausLv 7vor 1 Jahrzehnt
Vanille-Pudding enthält oft kein Vanille. Bei Marzipan gibt es groÃe Unterschiede beim Mandelanteil und Bio ist kein geschützter Begriff.