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Wodurch kann es kommen das Eintöpfe im Schnellkochtopf so schnell schlecht werden?Liegt es am Raumklima?

11 Antworten

Bewertung
  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    das kommt nur drauf an ob du den topf aufmachst.

    nimmst du einen schnellkochtopf, heizt ihn hoch bis dampf austritt und lässt ihn dann verschlossen so wird das essen sicher länger haltbar sein als wenn du ihn öffnest.

    das ganze hat aber weder ws mit dem schnellkochtopf zu tun als mit der tatsache, dass die luft milliarden keime mit sich führt die natürlich in einen offenen topf fallen, sich bei raumtemperatur "pudelwohl" fühlen, sich vermehren und anfangen den ihalt des topfes zu zersetzen.

    lässt du den topf zu und erhitzt den inhalt z.b. auf 100 grad celsius wirst du einen ähnlichen effekt erzielen wie bei einer konserve.

    sonst gibt es da keinen unterschied zwischen schnellkochtöpfen und den "normalen" töpfen.

  • vor 6 Jahren

    Candida schnell zu heilen, gibt es eine große natürliche Heilmittel http://hefe-infektion.naturliche.info/

    Er ist schon eine Menge gute Kritiken von Frauen, die einfach Pflege der Candida mit dieser Methode gemacht haben

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Hab noch keinen Unterschied festgestellt. ###

  • vor 1 Jahrzehnt

    Ich würde den Eintopf aus dem Schnellkochtopf umfüllen und in einem sauberen Glasgefäß mit Deckel aufbewahren. Passiert garantiert nichts, wenn man das Gefäß in den Kühlschrank stellt.

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  • vor 1 Jahrzehnt

    Gekochtes immer komplett auskühlen lassen ohne Deckel, sonst wird es sauer.Wasserdampf am Deckel des Schnellkochers reicht aus um das Produkt sauer werden zu lassen. Umrühren wie hier schon genannt ist damit es schneller auskühlt ist ok, kann aber wenn der Löffel nicht 100% sauber ist den Inhalt wieder mit Bakterien infizieren. Nach dem Kochen auf jeden Fall den Kochtopf nicht als Lagergefäss nehmen. Wenn das Produkt ausgekühlt ist auf jeden Fall abdecken und kalt stellen. Ausserdem sind Salz und Essig gute Konservierungsmittel. Jetzt aber nicht versalzen!

    Quelle(n): selbst -Lebensmitteltechniker
  • vor 1 Jahrzehnt

    Kalt und den Topfinhalt nie geschlossen abstellen! Auch müßte das Gut im Schnelltopf richtig gegart sein. Das Abkochen

    vernichtet Keime auf Zeit, nicht für immer!

  • vor 1 Jahrzehnt

    Wenn etwas schlecht wird, liegt es daran, das Bakterien, Pilze und Hefen sowie andere Mikroorganismen ihre "segensreiche" Tätigkeit entfalten. Die besten Bedingungen zur Zersetzung bilden Wärme und Feuchtigkeit. Gelangen nun diese obengenannten Übeltäter an die Speisen im Schnellkochtopf, vermehren sie sich explosionsartig und verderben den Eintopf. Eine Regel, die eigentlich jeder gute Koch beherzigt besagt, daß Speisen die bevorratet werden sollen, schnell heruntergekühlt werden, mit peinlichster Sauberkeit und Hygiene behandelt werden und niemals aber wirklich niemals!!!! "aus dem Topp gefressen" wird. Alles was das Prinzip des Pasteurisierens durchbricht, führt früher oder später zum Verderb der Speisen.

    Quelle(n): ich selbst
  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Dann hast du vielleicht am Löffel probiert, und dann damit weiter gerührt. du mußt zum probieren einen anderen Löffel nehmen, dann hält sich dein Eintopf auch!!!

    Quelle(n): Mein Mann hat den Traiteur Meister
  • vor 1 Jahrzehnt

    nein

    es liegt daran, dass sie in diesen superisolierten töpfen in der mitte immer warm bleiben und so nie richtig durchkühlen.

    du musst sie unbedingt umrühren, sonst werden sie ratzfatz sauer(während des abkühlens umrühren)

    und immer den deckel offenlassen

  • vor 1 Jahrzehnt

    Du mußt den Deckel auf lassen sonst schlägt die Suppe um und wird sauer. Genau wie bei Gewitterluft!!

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