Warum sagt man immer,dass Pizza ungesund ist?...?

naja nu ist doch salami und Käse und Öl fett und die Pizza groß.

Das wichtigste vorneweg:

Pizza ist nicht gleich Pizza!!!

Die Fertigpizzas aus dem Supermarkt würde ich als ungesund bezeichnen, da sie eine geringe Nährstoffdichte haben.

Soll bedeuten: Boden besteht aus Weißmehl, wenig Gemüse drauf, zu viel Fett (durch Wurst und Käse) enthalten, sowie Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel und teilweise weitere Zusatzstoffe (wie z.B. Farbstoffe).

Bei einer selbstgemachten Pizza entscheidet man über die Zusammensetzung der Nährstoffe weitgehend selbst. Benutzt man Vollkornmehl, belegt man sie mit viel Gemüse, wenig Wurst und Käse, stellt sich die Nährstoffdichte deutlich besser dar.

Der generelle Nachteil der Pizza liegt darin, dass sie sehr hoch erhitzt wird, wodurch unerwünschte Stoffe entstehen und andere (erwünschte Stoffe) verloren gehen:

es enstehen Nitrosamine, Acrylamid, Trans-Fettsäuren und Vitamine des Gemüses und Getreides gehen teilweise verloren.

Dennoch ist Gemüse auf der Pizza nicht sinnlos:

es enthält auch nach dem Erhitzen noch die Ballaststoffe (gut für den Darm) und teilweise auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Lycopin, sowie teilweise noch hitzeunempfindliche Vitamine.

Also, es kommt immer darauf an, welche Pizza gegessen wird und auch wie oft man eine Pizza isst.

Es schadet bestimmt nicht, wenn man ab und zu mal eine Fertigpizza isst:0))

Da gibt es andere Lebensmittel, die viel ungesünder sind.

Eins noch:

Es ist haarsträubend, was z.T. in den Antworten für seltsame Dinge erzählt werden. Wenn man nicht bescheid weiß, sollte man es lieber lassen, denn damit ist dem Frager nicht geholfen!

z.B.:

Im Ofen würden Fette entstehen: Wie soll denn im Ofen Fett entstehen? Gibt es da ein mir noch unbekanntes Reservoir? So ein Quatsch!

Was damit gemeint sein könnte, ist, dass aus dem in der Pizza enthaltenen Fett teilweise Trans-Fettsäuren entstehen können. Die sind denkbar ungesund. Die entstehen aber bei allen Ölen, die erhitzt werden.

P.S.:

bei Sandwiches kommt es stark auf die Lebensmittelauswahl an, ob sie gesund oder ungesund sind: Vollkorntoast mit Frischkäse, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Schinken ist nicht ungesund.

Weißmehltoast mit Remoulade, wenig Gemüse, dafür Ei und viel fette Wurst dagegen ist ungesund.

P.P.S.:

bei Fast Food ist es ähnlich. Definitionsgemäß bezeichnet es alles, was eben schnell verzehrt werden kann, also auch den fertig zubereiteten Salat, den es z.T. in Bäckereien gibt.

Das was man allgemein unter Fast Food versteht, wie Burger, Fritten, Currrywurst ist deshalb ungesund, weil es bei den vielen Kalorien eine zu geringe Nährstoffdichte hat (leere Kalorien).

Es ist so, dass auf einer Pizza viele kalorienhaltige Dinge auf einmal raufgetan werden, wie eben Käse und Wurst. Im Prinzip ist eine Pizza nicht ungesund. Es sind ja ganz normale Lebensmittel drauf, aber man sagt das halt immer, weil eine Pizza (aufgrund der vielen fetten Beläge) so viele Kalorien hat im Vergleich zu anderen Lebensmitteln. Schau mal auf die Packungsrückseite. Du wirst dich wundern wieviel Kalorien so eine kleine Pizza hat ;-)

Hallöchen,

wenn man sich nicht hauptsächlich und täglich davon ernährt ist es auch nicht ungesund.

Es gibt aber auch richtig "gesunde Pizza",

Da hat die ganze Pizza soviel Kalorien, Fett, usw. wie sonst in 100gr. stecken.

300gr. Weizenvollkornmehl

3TL backpulver

1TL Jodsalz

150gr. Magerquark

6 EL Öl

100ml Wasser

Mehl, Backp. und Salz mischen. das Öl dazu geben und zu einem krümeligen teig kneten.Dann das Wasser nach und nach dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig rühren.

400gr. geschälte Dosentomaten (oder frische Tomaten)

3EL Tomatenmark

wenig Jodsalz

wenig schwarzer Pfeffer

1TL Oregano, oder auch Pizzagewürz

mischen und auf die Pizza geben.

1 Stück gelbe Paprika

120 gr. Zucchini (Lauch schmeckt noch besser)

100 gr. braune Champignons

100gr. gek. Schinken

250gr. Mozarella (45% i.Tr.)

Pizza belegen, und bei 200grad 20 min. backen.

Nährwerte ges. Pizza/ normale Pizza Salami

(ganze Pizza) / (pro 1oo gr.)

Kalorien 210 / 225

Eiweis 13gr / 9,5gr

Kohlenh. 18gr / 27,6gr

Fett 9gr / 8,5´gr

probiers doch mal aus.

Nährwerte über alles mögliche und andere tolle Gesundheitstips gibts es bei fitnesswelt.de, und Rezepte findest du auch bei vitanet.de

Sandwichts ist auch nicht gerade gesund

Alles was viel Fett hat und oder sich im Körper zu Zucker umwandelt ist nicht so gesund.

Nun ist es aber so das gerade diese Dinge besonders lecker sind .

Lass dir auch nicht erzählen das Vollkornpizza so viel gesünder ist, dem ist nicht so sie bleibt fett.

Also wenn du Pizza oder Sandwichs esen willst dann mach es bewust und als Genuß dann ist überhaupt nichts dagegen zu sagen.Alles mal ist Ok .

Wer sagt, das Pizza ungesund ist ?

Es sind doch lauter Sachen drin und drauf, die gesund sind.

Mehl, Salz, Wasser, Hefe, Tomaten, etwas Schinken oder Salami, oder Tunfisch, Zwiebeln, Käse - so what ?

Fastfood ist es, wenn man sich eine Packung aufreißt und in den Ofen schiebt.

Pizza ist rundherum nahrhaft, gesund und preiswert (die selbstgemachte) - und war früher in Italien so ähnlich wie bei uns die "Reste von gestern".

Gut ist, was drin ist - gell ? !

:-)

Gruß

E.

Pizza ist eigentlich nicht ungesund, aber wenn man sie bestellt werden oft Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe

beigemischt, und das macht die Pizza ungesund.

Also: mache deine Pizza selber und dann weißt du was dran ist.

Weil nur schlechte Fette drin sind,die dick machen und das Herz sogar auf Dauer angreifen können(die Gefäße werden durch zuviel dieser Fette angegriffen).Weil dieses "Gemüse"so stark verarbeitet ist,das keine Nährstoffe und Vitamine mehr enthalten sind.Weil der Geschmack nur durch Geschmacksverstärker,Aromastoffe etc.zustande kommt.Weil nichts von all dem auch nur einen einzigen Nutzen für den Körper hat,sondern dieser stundenlang damit beschäftigt ist,diesen klobigen Weißmehlhefemüll zu entsorgen und dabei tausende Stoffe produzieren muß,um das zu schaffen.

Und weil sie so verdammt lecker schmeckt,das ich grad jetzt Hunger drauf hab.Und vieles was ungesund ist,schmeckt auch einfach verdammt gut.

Also schlemmt ruhig weiter,denn solange man sich auch noch von anderen Dingen ernährt,ist die Lebenserwartung denk ich mal nicht allzu gefährdet.

PS.Es gibt auch "gesunde" Pizza.Einfach mal selbermachen.

Auf Dauer ist sie zu fett und die Kalorien reuichen für einen ganzen tag wenn nicht für 2 Tage! Einmal die Woche ist ok, mehr nicht, sonst wirst du kugelrund.

Oder du rennst eine Stunde lang nach dem Pizzaessen.

Anne

Es ist meist das Brot was ungesund ist, außerdem ist auf Pizzas viel Fett und Salami ist auch fettig, außerdem sind die Haltbarmachungs arten nicht unbedingt immer die gesündesten