Knorr, Maggi & CO...wer weiß eigentlich noch wie ordentliches Essen schmeckt?

100 Punkte für dich. Da bin ich aber ganz deiner Meinung.

Die jungen Leute nehmen sich meistens nicht die Zeit, sich Stundenlang in die Küche zu stellen. Daher Fertigprodukte und schon fertig.

Ich bin 22 und gerade eben habe ich mit meiner Mama ein Itlienisches Essen gezaubert, ganz ohne Maggi & Co. Einfach mit Salz und Pfeffer und natürlich frischem Gemüse und Tomaten die, die Basis der Soße bildeten.

Wir haben ein altes Kochbuch von meiner Uroma erhalten und kochen mindestens alle 2 Wochen was daraus. Da lernt man noch wie man eine Basis für Soßen selbst herstellt.

Ich kann mich nicht beschweren, nicht zu wissen, wie es früher geschmeckt hat.

Aber gegen eine leckere schnell gemachte Suppe aus der Tüte hab ich auch nix einzuwenden.

Es gibt Studien, die behaupten, das der Geschmackssinn im Alter nachlässt. Wer gern isst, kocht auch gern.

Hat mit dem sog. Generationskonflikt nichts zu tun.

Ganz logisch: mit mehr Erfahrung kann man besser Speisen zubereiten. Kreativität ist keine Frage des Lebensalters.

Ich koche jeden Tag selber und vermeide Fertiggerichte oder fertige Gewürzmischungen für Braten, Salate wie der Teufel das Weihwasser. Es ist ein grosses Vergnügen für mich, frische Zutaten auf dem Markt einzukaufen und diese zuzubereiten.

Auch mit Kids habe ich schon gekocht und festgestellt, dass diese unter Anleitung, und wenn das Interesse geweckt wurde, einen riesen Spass daran haben.

Es kostet nur ein wenig Geduld, sie in die richtige Richtung zu schubsen und man kann sich dann an ihrer Begeisterung erfreuen.

Das die alte Kochkunst ausstirbt, sehe ich nicht so. Es sind eben nur andere Elemente hinzugekommen. Die Menschen haben durch viele Reisen und Urlaube andere Wünsche, was die Küche betrifft mitgebracht und die Haute Cuisine hat drauf reagiert.

Für mich persönlich gibt es nichts leckeres als einen köstlichen Eintopf nach Omas Art.

Das seh ich aber ganz anders. Na klar muss es auch mal schnell gehen, aber in meinem Freundeskreis kochen viele und das sehr gerne. Sogar so gerne, dass wir uns gelegentlich treffen, um uns gegenseitig zu bekochen oder mal zusammen etwas auszubrobieren.

In einem sind wir uns einig, mit den Fertigmischungen und Fixes wollen wir alle nichts zu tun haben...

Ähm, also ich weiß ja nicht, aber bei uns ist es inzwischen schon wieder ziemlich "in", selber zu kochen und Koch-Sessions zu veranstalten. Jamie Oliver, Tina Nordström und Co. haben da einiges zu beigetragen. Ausserdem: Fertiggerichte sind unverhältnismäßig teuer, da lohnt es sich eher, große Mengen selbst zu kochen und portionsweise einzufrieren (selbstgemachtes "Fertiggericht"). Ich sehe da kein großes Problem, mir kommt es so vor, als ob das gute Essen derzeit langsam eine "Renaissance" erfährt....sicher, einige Leute werden dem Doppel-Whopper niemals abschwören (und der ist ja auch manchmal ziemlich cool *mampf*), aber unter'm Strich: wenn ich ins VHS-Programm schaue, kommen seitenweise Kochkurse, im TV täglich und im Buchhandel sind die Werke der Starköche Bestseller.....

welche berufstätige mutter macht sich schon tagtäglich die mühe, was originales zu kochen, geschweige denn, es seinen kindern zu lehren? wir leben doch alle in stress und hektik, da darf essen kochen nicht länger als ne halbe stunde dauern.

bei uns sagt man wer mit maggi und bino würzt kann niemals richtig kochen

ich bin schon etwas älter aber die gute Hausmannskost bringe ich heute noch auf die Teller,was Kinder und Enkel mit Begeisterung essen

man muss Lust und liebe zum kochen haben

hmmm....ich Koche am liebsten ohne Fertigmischungen. Ich bin 37. Bin ich nun zu Alt? Bin ich aus dem bereich Opa? ist wohl eher eine Familiensache wer wie wo Kocht......man schaut sich alles ab beim großwerden. Wenn jeder nicht nur Lesen sondern auch verstehen würde was an Inhaltsangaben auf den Fertig-Packen steht, gäbe es viele Firmen schon gar nicht mehr.......

Da hast du recht. Die gute alte Omi hat aber früher auch das böse Glutamat verwendet um den Braten so lecker zu machen.

Ohne maggi und knorr wäre ich aufgeschmissen. Obwohl ich festgestellt habe das die neuen Fixprodukte alle gleich schmecken. Wie lecker das Essen von früher war merke ich wenn ich bei meiner Mama esse. Nur leider hat sie mir nicht beigebracht wie man ordentlich kocht so das ich meinen Töchtern heute auch nur zeigen kann wie man eine fix-Tüte aufreißt. Schade eigentlich. Ja, ich finde traditionell kochen stirbt aus. Zumindest bei berufstätigen Müttern bei denen immer alles schnell gehen muss.