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Warum kann man Cashewnüsse immer nur geschält kaufen?

Sind die Schalen so dick, dass man sie, wie bei Paranüssen z. B. nicht oder nur sehr schlecht knacken kann? Und wo kommen die Dinger eigentlich her?

2 Antworten

Bewertung
  • vor 1 Jahrzehnt
    Beste Antwort

    Weil sich zwischen der Schale und der von einer zarten Haut umgebenen Nuss eine giftige, reizende Substanz befindet, die sich beim Öffnen schädlich auf die Haut auswirkt. Um Verätzungen vorzubeugen, müssten die Finger sofort in Lauge getaucht werden.

    Die Cashewnuss stammt aus Süd- und Zentralamerika, aus der Region zwischen Brasilien und Mexiko. Anbaugebiete sind heute vor allem Indien und Südostasien. Am Ende der sogenannten Cashewäpfel (das sind eigentlich 5 - 10 cm lange, birnenförmige, fleischige Fruchtstiele) wachsen die Nüsse einzeln heran.

    Die Schale selbst wäre gar nicht so schwer zu knacken. Jedenfalls sind das bei weitem nicht solche steinharten Dinger wie die Schalen von Paranüssen!

  • Anonym
    vor 1 Jahrzehnt

    Erich hat Deine Frage sehr kompetent beantwortet,Bravo. Plus ist es wirklich einfacher dieses Produkt fertig zu kaufen und geniessen.

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