Wieso ist Scheibletten-Käse geschmacksneutral?

also ich meine geschmacksNEUTRAL ist er eigentlich nicht. er schmeckt halt nur nicht nach käse?!*g

Weil er nicht aus Käse, sondern aus Polyacryl besteht.... :S

Vielleicht ist er ja deshalb so beliebt? Mozzarrella aus Kuhmilch schmeckt auch relativ neutral, mich wundert, dass sich sowas auf allen Antipasti-Tellern in Verbindung mit Tomate und Basilikum solch großer Beliebtheit erfreut.

Scheibletten sorgen immerhin für eine gewisse Cremigkeit beim Überbacken, für Sandwiches sind sie okay.

Er schmeckt halt einfach nach ..Scheibletten..!

Hab mal gehört Scheiblettenkäse wird aus Endstücken von allen käsesorten hergestellt? kommt alles in nen grossen kessel wird aufgekocht und dann zu scheibletten verarbeitet? Seit dem kaufe KEINE Scheibletten mehr:-)

"Geschmacksneutral" - das ist Schönrederei

Geschmack-los träfe es besser.

Mir ist schleierhaft, dass den jemand kauft und wohl auch isst

Bei Käse bin ich für die schärferen Genüsse - "hocharomatisch" muß er sein und kräftig im Geschmack wie Esrom zB

Käsescheibletten ist wie "ein bisschen Käse" - ähnlich wie "ein bisschen schwanger" oder "ein bisschen tot"

Würde ich nie Geld für ausgeben und ihn auch nicht essen, wennich ihn geschenkt kriegte

lg

Claudio

??? geschmacksneutral?? Ist er das?? Konnte ich bisher nicht feststellen.

Gut, nach Käse direkt schmecken die Dinger nicht, da nimm lieber Emmentaler oder so, aber einen Eigengeschmack haben die schon, schmeckt eben nach Scheibletten. Ich verwende die für alle möglichen kulinarischen Sauereien ;-))

Was erwartest Du für das Geld? Edlen Gruyere? Anderthalb Jahre lang gereiften Parmesan? Du wirst von Glück sagen können, wenn überhaupt Käse drin ist. Und dann auch nur solcher, der selbst zu schlecht war, um abgepackt unter Klarsichtfolie im Supermarkt verkauft zu werden. Wonach soll das dann bitte noch schmecken?

Übrigens muß Käse, genau wie Wein, atmen, um seinen Geschmack zu entfalten. Die Scheibletten sind doch bis zu ihrer Verwendung luftdicht in Plastik eingeschweißt, da kann ja gar kein Geschmack aufkommen.

Also diejenigen die ich immer probiert habe schmecken eigentlich schon zumindest ein bisserl nach Käse. Das Problem liegt aber daran, dass die Scheibletten-Käse Schmelzkäse sind, und die kommen an einen Schnittkäse nicht mal ansatzweise heran.

örrrrrgggzz... igittt............

Scheibletten...neee...da reibe ich lieber weiter munter den Käse mit meinem Käsehobel...schimpfe, dass es so lange dauert...aber dafür schmeckt es....

den kann man doch auch nur zum Überbacken nehmen, oder auf einem Sandwich, das man in den Grill legt, wo man eher diese Klebekonsistenz herbeiführen will, als daß der Geschmack wichtig wäre.