Wie gesund ist die Gen-Nahrung?

Ich finde die Diskussion sehr interessant (nicht nur hier bei Clever).

Mir ist aufgefallen, dass die, die am heftigsten gegen Genfood sind, am wenigsten Ahnung haben, was da passiert. Man kann nicht etwas verteufeln, wenn man sich nicht damit auskennt. Dann ist es nämlich sinnentleertes Nachplappern.

Gentechnik ist nichts anderes als Züchtung auf höherem Niveau.

Es gibt meines Erachtens drei mögliche Kritikpunkte:

Zur Selektion von Bakterien werden Antibiotikaresistenzen verwandt. An und für sich kein Problem, wenn sich die Hersteller auf einige bestimmte Antibiotika einigen würden. Denn sie schaffen eventuell Resistenzen.

Dann etwas Greifbareres: Es weiß keiner sicher was dabei rauskommt. Die Langzeitwirkung ist nicht abschätzbar. Deswegen muß in Isolation geforscht und lange getestet werden, bevor etwas in die Nahrungskette kommen darf.

Nun als letztes: Ein Ziel ist die Pflanzen möglichst widerstandsfähig zu machen. Es kann leicht sein, daß wild wachsende Pflanzen von diesen Pflanzen verdrängt werden.

Wer daran glaubt, daß die Nahrung ihre Gene auf uns überträgt, der sollte besser kein Schweinefleich mehr essen. Wer will schon ein Ringelschwänzchen :-)

Nein, wir können diese Gene nicht in uns aufnehmen. Das ist wie bei jeder beliebigen Nahrung. Alles an Erbinformation wird vernichtet oder ausgeschieden. Also wenn nichts giftiges drin ist, dann kein Krebs, keine Allergien, keine Darmerkrankunkungen...

Hallo,

Genmanipulation ist im Prinzip Evolution im Zeitraffer.

Auch die Evolution ist durch Genveränderung in Gang gekommen.

Bei der Züchtung werden auch die Gene von verschiedenen Pflanzen gezielt gekreuzt - es wird also natürliche Auslese gespielt. Gegen Züchtungen hat heute niemand was.

Aber: Bei der Evolution hat sich die Veränderung in vielen Generationen vollzogen - war etwas schädlich, dann nicht auf einen Schlag. Die "Verzehrer" konnten sich über lange Zeit vorbereiten. Bei der Züchtung geht es schon viel schneller, aber es werden natürliche Gene gekreuzt.

Bei der Genmanipulation geht das auf einen Schlag.

Grundsätzlich denke ich, dass das Gemüse ectr. selbst nicht schädlich ist - es wird im Magen verdaut und Schluss - die Gene kommen ja nicht in unsere Erbmasse.

Die Gefahr ist in der Herstellung durch die schon erwähnten Resistenzen.

Hysterie ist wohl nicht angebracht - gesundes Misstrauen ja.

Genmanipulation kann auch Vorteile bringen. Wenn das Gemüse resistent gegen Schädlinge und Krankheiten ist, kann man auf einen Großteil der Spritzmittel verzichten - diese sind nämlich eindeutig ungesund.

Hallo...

zuerst mal vorweg... Wir essen seit etlichen Jahrzehnten genetisch veränderte Nahrung. Jede Kreuzung von Beispielsweise Äpfeln ist eine Veränderung in der Erbsubstanz. Also nicht Natur sondern Gentechnik.

Man kann eben wie so häufig nicht Pauschalisieren. Die Medien gerade hier in Deutschland tun das aber und spielen mit den Ängsten der Menschen. Genetik großes Auwa...ganz schlecht..Krebs..Tot..trallala ...wo soll uns das nur hinführen usw. kennst du ja sicher.. anstatt richtig aufzuklären. Mit andern Worten nicht jede Gentechnisch veränderte Nahrung muss zwangsläufig zum tot führen. ;o)

ich wuerde diese produkte auch nicht kaufen da mir das zu gefaehrlich ist aber auch der kommentar des vorredners mit der ueberweserung stimmt trozdem wuerde ich sagen man kauft keine genmanipulations produkte

Schwieriges Thema, aber mal eine ganz ehrliche Gegenfrage:

Bei Züchtungen werden noch Gene manupiliert, wenn auch nach dem Trial-and-Error-Verfahren. Dabei werden zahlreich mehr Gene manipuliert als bei der direkten Gentechnik. Warum sollte die also schädlicher sein als gezüchtete Lebensmittel ? Also kann ich mir abgesehen von dem populistischen Hype nicht vorstellen, dass solche Lebensmittel schlimm sind. Viel gefährlicher sehe ich da die Nanotechnologie, die Partikel erzeugt, die so klein sind, dass sie durch die Atemwege ins Blut gelagnen können und bereits in vielen Putzmitteln enthalten sind. Aber darüber redet ja keiner.

Natürlich ist das nicht gesund, aber wie willst du denn bitte sichergehen, dass du auch wirklich Genfreies Obst und Gemüse kaufst?

Nur weil der Bauer keine Gene an seine Pflanzen macht, heißt das noch lange nicht, dass es Genfrei ist, in vielen Regionen Deutschlands sind diese Gene nämlich leider schon, dank überbewässerung von Genpflanzen, im Grundwasser.

ich denke, natur ist auf jeden fall gesünder. kann ja eigentlich nicht gesund sein, was chemisch bzw. gentechnisch hergestellt ist.

aber ich denke wie überall st auch hier die devise: nur zuviel davon schadet wirklich..