Bei Patienten lassen sich erh. Mengen des Botenstoffs Glutamat nachweisen, ob sich die Werte durch Glutamat im Essen erhöhen ist unbekannt?
Wie ist der Stand der Dinge jetzt, 10 Jahre später?
Obwohl man seit 2006 nicht weiß, welche Nervenschäden Glutamat anrichten kann, wurde es fleißig in Fertigessen gekippt?
Glutamat vergiftet Nervenzellen
Bei ALS-Patienten lassen sich erhöhte Mengen des körpereigenen Botenstoffs Glutamat nachweisen. Dieser Stoff ist wichtig für die Signalübertragung von einer Nervenzelle zur anderen. Wird zu viel von diesem Stoff gebildet, werden die Nervenzellen regelrecht vergiftet. Ob diese Stoffe auch von außen, beispielsweise über die Nahrung, in den Körper gelangen können, ist noch nicht geklärt.
http://www.focus.de/gesundheit/ratgeber/gehirn/als/ursachen_aid_26917.html
@Unbekannt, Parkinson Patienten haben einen Dopaminmangel, wodurch alles durcheinanderkommt.
Ich empfehle einmal jährlich einen Hormon Speicheltest.