also sagen wir mal bis zur Hälfte angeschnittene Zwiebel über einen (ggf ein paar Tage) verwahren um dann den Rest auch noch zu verwenden? Kühlschrank nahezu unmöglich, die "stänkert" dort alle anderen eingelagerten Dinge voll. Manchmal hat man eben nur noch die dickeren Zwiebel und für ein Salätchen wäre das viel zu viel. Wie handhabt ihr das?
Das eine "r" zu viel mag man mir gütigst verzeihen :-)
Marjorie
Beste Antwort
Versuche es doch mit Schalotten, die sind milder, kleiner und eine passt immer in einen Salat, das Resteproblem stellt sich nicht. Beide bisherigen Antworten sind richtig, kann man praktizieren, aber m.M.n. geht es doch nicht ohne zumindest ein wenig Aromaverlust.
Bzgl. des Updates: Die "r"-Verzeihung wird aktuell noch geprüft ;-)
P60
Im leeren Plastiksenfbecher aufbewahren - die Zwiebel hält sich sehr lange.
Anonym
Stopfe die Zwiebel in ein leeres Marmeladenglas und stelle es in den Kühli, hält ohne weiteres 5 Tage.
Eine Tupperdose o.ä. kann den Duft annehmen, wäre nicht so gut.
Nimm das Glas und Du verschwendest nichts.
lpr552000
Wie schon beschrieben Frischhaltefolie usw. so mache ich es auch.
?
Zwiebel mit der Schnittfläche auf Frischhaltefolie legen .. und nach oben wie ein Bonbon eindrehen ..
und dann id Kühlschrank .
Da riecht auch nix .. und dann hält die Z. noch 2 - 3 Tage ....