Warum wird Milch bei Gewitter nicht mehr sauer?
Hallo ,
früher wurde die Milch im Kühlschrank bei Gewitter immer sauer.
Welche Chemie ist da drin, das es nicht mehr passiert?
Hallo ,
früher wurde die Milch im Kühlschrank bei Gewitter immer sauer.
Welche Chemie ist da drin, das es nicht mehr passiert?
Nina
Mein Gedanke:
Alte Bauernregel. Damals gab es keine Kühlschränke und vor dem Gewitter ist es drückent schwül. Das brachte die Milch zum umkippen.
lacy48_12
Also bei mir wurde die Milch im Kühlschrank bei Gewitter niemals sauer, außer es fiel durch das Gewitter der Strom aus.
?
Früher war das Rohmilch (oft direkt vom Bauern,in einer großen Milchkanne die gar nicht in einen Kühlschrank passte) heute wird die Milch ultrahocherhitzt,Dadurch werden keime abgetötet.Außerhalb des kühlschranks wird geöffnete Milch aber im Sommer (auch ohne Gewitter) noch sauer.Ist Kollegen schon passiert,die Kaffee mit Milch trinken und am Feierabend fühlt sich keiner dafür verantwortlich die Milch in den Kühlschrank zu stellen.
Blitz
Eine Möglichkeit wären die elektromagnetischen Wellen, die während eines Gewitters entstehen. Diese so genannten Sferics sind sehr kurzlebig, ihre Auswirkungen können jedoch anscheinend ganz gewaltig sein. Bei Milchsäurebakterien und Hefepilzen handelt es sich ja um Kleinstlebewesen, die anscheinend wie die Menschen auch auf diese Wellen reagieren.
Evtl. sind in der behandelten Milch diese Kleinstlebewesen verstorben?
Zusammenfassung
Sferics sind extrem kurze elektromagnetische Impulse deren Auslöser in metereologischen Prozessen liegt. Neben Veränderungen im Luftdruck, die vom Menschen wahrgenommen werden, reagiert der Körper auch auf die elektromagnetischen Wellen, deren Maximum unter 24 kHz aufweisen. Man nimmt heute an, das sensible Menschen, die subjektiv wetterfühlig sind, sehr heftig nicht nur auf eine Veränderung des Luftdrucks, sondern auch auf eine Häufung von Sferics-Ereignissen reagieren. Auch, so scheint es, reagieren andere organische Stoffe, wie z.B. Gelatine, auf die extrem kurzen elektromagnetischen Ereignisse. http://schippke.tripod.com/ELF/Sferic2.htm
?
Das lag an der fehlenden/mangelhaften Kühlung. Hier wird das erklärt:
http://www.tagesspiegel.de/wissen/aha-warum-wird-milch-bei-gewitter-sauer/1007154.html