?
Beste Antwort
Am besten schmecken so zarte Kräuter wie Petersilie frisch..du kannst sie waschen,hacken und einfrieren aber so richtig intensiv schmeckt sie dann nicht mehr.Ich streue gern Gremolata über Gemüsegerichte:Petersilie,Parmesan,geröstete Pinienkerne und Zitronenschale.Schmeckt hervorragend über Spargel.In Cevapcici kommt ein EL gehackte Petersilie auf 500g Rinder (oder Lamm)-hack.Für Tabouleh braucst du ein ganzes Bund Petersilie.Oder mach mal eine Kräutercreme oder Petersilienwurzelcremesuppe.Oder Petersilienpesto.Ich habe auch jede Menge petersilie im Garten (glatte und krause) und nie zuviel.Du meinst sie ja nicht gleich alle abernten
Petersilie enthält sehr viel Chlorophyll.Das hilft gegen Mundgeruch.Also nach Döner oder Mettbrötchen etwas Petersilie kauen.
Marita
Ich habe das Bild gesehen mit der
Petersilie.
Entweder in Bündel oder Kleinschneiden
und einfrieren, oder trocknen lassen in
Bündel irgendwo aufhängen, oder in
Gaststätten verkaufen.
LG Marita
Anonym
Trocknen
jan
Meine Frau wäscht die Petersilie unter dem Wasserhahn ab und hackt die Petersilie klein, danach friert sie
die Petersilie portionsweise in kleinen Plastikschälchen ein.
Reine Willkür
http://www.chefkoch.de/forum/2,15,10514/Petersilie-einfrieren.html
Den Eiswürfel tipp finde ich recht gut, aber bestimmt nicht jedermans Sache.