ich möchte morgen Punsch machen, der am Nachmittag (ca. 15-16 Uhr) getrunken werden soll. Da die Küche aber den ganzen Vormittag und Nachmittag besetzt sein wird, wollte ich kurz fragen, ob ich den Punsch schon in der Früh machen kann - und dann am Nachmittag wieder aufwärmen?? geht das ohne bedenken oder ohne, dass er dann Komisch bzw. nicht mehr aromatisch schmeckt?
Danke in voraus.
Libe Grüße.
?2013-12-24T00:07:43Z
Beste Antwort
Mache die Punschmischung in der früh und erhitze sie am nachmittag.Den Punsch in der Frühe schon zu erhitzen ist völlig überflüssig.Punsch muss nur erhitzt werden,nicht kochen oder bei Teebeuteln nur kurz mit kochendem Wasser übergossen werden.Wenn Früchtetee zulange durchzieht,schmeckt er eklig,wenn du Punsch zu oft oder lange erhitz,verlieren die Gewürze an Aroma.
Ja natürlich geht das!!! Wenn du auf Nummer sichr gehst, lagerst du den zugedeckten Tof im Freien, am Balkon oder so. Am Weihnachtsmarkt wird Punsch stundenlang warmgehalten.