Üblicherweise kocht man die Nudeln in Salzwasser und kippt das salzhaltige und Stärke enthaltende Wasser weg.
Könnte man das nochmals verwenden ? Oder gibt es einen Grund das nicht zu tun ?
Anonym
Beste Antwort
Ich hab es schonmal getan und Lebe noch.
Jamie Oliver hat auch schon einmal in einer seiner Sendungen das Wasser wiederverwendet...
Sieg-Fried
Nee , ich leere es weg .
Wenn ich mal Essen gehe , lass ich mir das Nudelwasser
immer mitgeben .
Der Wirt , der Koch , alle wollen von mir wissen was ich
damit mache . Natürlich werde ich es gerade denen
nicht verraten .
Bis ich selbst mal Nudeln koche ist das Nudelwasser
aus der Kneipe längst alle .
. Und mein Nudelwasser füll ich in Bierflaschen ab
und sage meinem Nachbarn , " Rudi , der Wirt nebenan ,
lässt grüßen ! "
Und mein Rudi trinkt seit her kein anderes Bier mehr .
Der Nachteil ? Ich muss nu öfter Nudeln kochen . Prost !
desiree Jödden
Du kannst etwas der Nudelsoße zufügen.Wenn du es nochmal zum Nudeln kochen verwenden willst,wird die Salzkonzentration höher weil ja beim kochen immer Wasser verdampft.Aber die Soße würde besser an den Nudeln haften.wenn du entsprechend weniger Salz für die soße nimmst,könnte das gehen.Das Wasser würde sich wahrscheinlich ein paar Tage im Kühlschrank halten,sieht aber ziemlich eklig aus und wird schnell schlecht.Letztens habe ich im Fernsehn von einer seltsamen Business-Idee gehört:die verkauften im Internet fertig gewürztes Nudelwasser (echt wahr!).Stell dein Nudelwasser doch einfach mal bei ebay rein.was andere können kannst du auch.Bei ebay kaufen die Leute die bescheuertsten Sachen...
Timoul
Ja, aber du solltest es innerhalb von 3 Tagen verbrauchen, damit es nicht schlecht wird. Zur Sicherheit schau mal unter deinen Wasserhahn. Da steht immer wie lange das Wasser haltbar ist. Beim Salz solltest du das auch tun. Da passt man einfach hundert Jahre nicht auf und schon ist das gammelig.
openBOX#
Das Wasser ist sehr gut geeignet um eine Soße damit anzurühren (Kartoffelwasser auch) weil es schon Stärke enthält wird die Soße ganz ohne Mehl oder Mondamin sämig ;)
Lange aufheben würd ichs aber nicht