Ich würde ihr eine Schachtel MERCI schenken, mit einer Geburtstagkarte. Schreib rein: Herzlichen Glückwunsch zu Ihren Geburtstag und vielen Dank für die tolle Behandlung.
Ich würde etwas schenken, was der Entspannung dient, einen Gutschein fürs Thermalbad oder so etwas. Damit unterstreicht das Geschenk, dass du ihre Arbeit wertschätzt und anerkennst, dass sie einen harten Job macht.