Stimmt es, dass das Fleisch von Milchkühen nicht als Rindfleisch für den Verzehr in den Handel kommt?
Mein Deutschlehrer behauptet, dass Milchkühe nach der Schlachtung kein Fleisch für menschlichen Verzehr liefern sondern direkt ins Hundefutter kommen. Ich sage, dass Milchkühe ganz normal in die Fleischproduktion kommen und auch als Rindfleisch in den Handel kommen, ausgenommen der Teile des Tieres die aus verschiedenen Gründen grundsätzlich nicht in Deutschland von Menschen verzehrt werden, wie zum Beispiel Euter und Augen. Wisst ihr es genau? Bitte mit Quellenangaben, denn ich muss meinen Lehrer überzeugen können bzw selbst überzeugt werden, falls mein Lehrer doch Recht hat.
Andreas Karl2012-01-17T11:44:44Z
Beste Antwort
Wo werden aus Kühen wieder Rinder? Na in der Metzgerei! Oder hast du schon mal erlebt, dass da Kufleisch verkauft wird?
Fleisch von MILCHKÃHEN wird sicher nicht so verkauft wie Fleisch von einem Mastochsen. Aber die Fillet und Roastbeef werden schon noch verkauft. Ins Hunde oder Katzenfutter kommt da schon nichts schaut mal nach -wie Hundefutter wirklich gemacht wird-http://www.youtube.com/watch?v=Heid2rsVpE8&feature=related, und dan nsuch noch wie das FETT erzeugt wird das da aufgesprüht wird. da kommt die das grausen auf. ABER alles was noch brauchbar ist, kommt in die Wurst, die Knochen zum Leim auskochen und die Haut zum Leder machen.
hier wird alles gegessen. ekelhaft manche... Mein Mann GR. will sogar manchmal die Hoden von Stier gebraten haben..das geht ja noch Aber ich muà auch 1 x im Jahr Schafsköpfe auftischen. das war für mich der Hammer. Meine Schwägerin kocht auch Pansen.oder Euter.Gedärms und alles mögliche. Fische mit Kopf .. Ich kann das nicht essen. aber es kommt sicherlich in die Wurst. schlimmer finde ich pasteurisierte Wurst.
Die normalen Milchkühe stehen wohl erst mal Jahrelang im Stall damit sie Milchgeben. Erst wenn sie nicht mehr genung Milch geben und "alt" sind, werden sie geschlachtet. Wahrscheinlich ist das "alte Fleisch" nicht mehr so lecker und deshalb wird es irgendwo untergemischt.
Wenn Du zum Metzger gehst unterscheidest du ja zwischen Rind (die männliche Kuh) und Schwein. Ich hab da noch nie eine Kuhlende gekauft.
Soweit ich weiÃ, kommen Milchkühe nicht hinter die Fleischtheke. Durch die dauerhafte Hormonbelastung, das Alter und die Auszehrung des gesamten Prozesses ist das Fleisch nicht mehr schmackhaft. Auch das Futter von Milch- und Mastkühen unterscheidet sich meines Wissens.