Ist Honig gesünder als Zucker, und besser um abzunehmen?
In Crunchys steckt ja Zucker. Und jetzt wollte ich zum Frühstück mal Weizen Pops probieren. Die sind mit Honig gemacht, das ist doch dann besser, oder?
In Crunchys steckt ja Zucker. Und jetzt wollte ich zum Frühstück mal Weizen Pops probieren. Die sind mit Honig gemacht, das ist doch dann besser, oder?
Lenny
Beste Antwort
Bei Zucker (egal ob Lactose, Maltose, Fructose, Saccharose, Glucose oder jede andere Zuckerart) handelt es sich um kurzkettige Kohlenhydrate. Honig besteht aus Nektar und somit aus vielen verschiedenen Zuckerarten.
Der einzige Grund, wieso er als "gesünder" als purer Rübenzucker gilt, sind verschiedene wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Spurenelemente. Das alles ist in normalem Haushaltszucker nicht enthalten. Dies ändert jedoch nichts daran, dass Honig zu 99% aus Zucker mit all seinen negativen Eigenschaften besteht.
Weizen besteht größtenteils aus Stärke und daher aus langkettigen Kohlenhydraten. Spaltet man diese auf (was bei der Verdauung geschieht) bekommt man kurzkettige Kohlenhydrate und somit wieder eine Zuckerart.
Kohlenhydrate sind die mitunter am besten verwertbaren Bestandteile unserer Nahrung und somit ein guter Energielieferant. Ob eine Mahlzeit, nur aus Kohlenhydraten bestehend jedoch gesund ist, wage ich zu bezweifeln.
Um deine Frage abschließend zu beantworten: Honig ist Zucker und daher ist es egal ob du Weizenpops oder Crunchys isst.
?
Honig ist gesund. Es ist aber kein Mittel zum Abnehmen.
Jessica Goethe
Tja, in diesem Forum ist mal wieder das Halbwissen Deutschlands repräsentativ vertreten, was für ein Elend.
Honig besteht aus Fruchtzucker (Fructose). Fabrikzucker (Saccharose) besteht aus aus einem Molekül Fructose und einem Molekül Glucose, und ist chemisch gesehen dasselbe wie Fructose. Wer Honig isst, tut seinem Körper keinen Gefallen.
Doch das Halbwissen der Mitglieder dieses Forums geht ja noch weiter: Wer wirklich abnehmen will, muss nicht nur die direkten Fabrikzuckerquellen oder die Fruchtzuckerquellen eliminieren, da sie den Zuckerhaushalt versauen. Es gibt auch noch Zuckerquellen, die dem Abnahmewilligen äuÃerst schädlich sein können, die jedoch den wenigsten bekannt sind. Es sind die Kohlenhydrate aus Getreide und Kartoffeln, besonders die Stärke. An sich kein Zucker, wandelt der menschliche Körper sie jedoch binnen kurzer Zeit in solchen um: Iss eine Scheibe völlig ungezuckerten oder gewürzten WeiÃbrots und Dein Blutzuckerspiegel steigt innerhalb kürzester Zeit an -- und zwar stärker, als würdest Du Saccharose pur essen!!! Das Gleiche gilt für Nudeln, Maisprodukte, jegliche Weizenmehlprodukte oder Reis -- und MÃSLI !!! Wenn Du richtig fett werden willst, folgst Du dem Ratschlag vieler Ãkotrottel und Gesundheitsscharlatane, viel Getreide und Müsli zum Frühstück zu essen -- denn es enthält Tonnen von Kohlenhydraten, selbst wenn weder Fructose noch Saccharose darin sind. Nahrungsmittel, die solche Schäden verursachen, haben einen hohen "glykämischen Index".
Wer wirklich abnehmen will, sollte auf Saccharose, Fructose und Kohlenhydrate verzichten und sich viel bewegen -- so etwa eine Stunde alle zwei Tage laufen oder radfahren. Iss mehr eiweiÃhaltige Produkte (Fisch, Fleisch, Käse, Quark, Joghurt), süÃe Milchprodukte nur mit SüÃstoff (verzichte auf Honig), und meide Wurst, da da alles mögliche drin ist, und meist nichts Gutes -- auch jede Menge Kohlenhydrate als Bindemittel etc. Wenn schon Brot oder Nudeln, dann nur Vollkornprodukte mit viel Ballaststoffen -- die haben einen niedrigen glykämischen Index. Halte prinzipiell die Portionen klein und mache mindestens fünf Stunden Pause zwischen jeder Mahlzeit. Du wirst sehen: Man nimmt davon super ab.
LG
Jess
Anonym
Ich würde auf beides verzichten.
Julia M.
Zwei Karotten und etwas Quark zum Frühstück - mehr geht nicht!