Wieso läuft die Nase, wenn man etwas sehr scharfes isst?

Beste Antwort

die wirkstoffe die die schärfe hervorrufen zb Capsaicin in chili oder flüchtige Senföle in meerrettich
reizen die schleimhäute wie ein schnupfen

Fand ich interessant:
die wahrgenommene Schärfe beim capsaicin kommt nicht von den Geschmacksnerven, sondern von Nozizeptoren, diese werden in der Medizin neuerdings Capsaicin-Rezeptoren genannt. sie befinden sich in unterschiedlicher Konzentration auf der Haut und im Körper. Das Capsaicin wirkt direkt dort ein und diese Nozizeptoren senden Botenstoffe aus, die dem Gehirn ein Schmerzsignal melden. Dies wiederum wird vom Gehirn mit den unterschiedlichsten Reaktionen beantwortet. Es kommt zu einem Schweissausbruch, es wird Adrenalin und Endorphin ausgeschüttet, so als wäre die entsprechende Stelle verbrannt. Dies ist der Grund warum die Chilis nach dem Verlassen des Rachens nicht mehr brennen, da diese Rezeptoren im Inneren des Körpers normalerweise nicht reagieren. Erst bei dem Verlassen des Körpers geht das ganze Feuerspiel wieder los.Auf`m Klo. Es sollte allen klar sein, dass Chilis nicht scharf schmecken, denn wer hat schon an gewissen Körperstellen ein Geschmacksempfinden? Chilis sind nicht scharf, sondern zum Teil höllisch heiss........(:-))))....Mehr anzeigen

schließe mich dem Niklas an und sage,-wenn`s warm wird in der Nase,sind die Schleimhäute durch diese ungewohnte Schärfe gereizt.....Mehr anzeigen

weils warm wird...Mehr anzeigen

nicht nur die Schleimhäute werden angeregt sondern auch mit die Augen, deine Haut
Du fängst plötzlich an zu schwitzen an " das machen sich die Asiaten zu nutze,
wenn die einen Feuchten Körper haben, und etwas Wind dazu - dann Schwitzen sie
nicht so sehr -" - siehe Badeanstalt -

den in Chili und anderen scharfen Gewürzen ist ein Botenstoff enthalten (Name vergessen)
der den Körper Anregt...Mehr anzeigen

Scharf kommt von kraeftigem Gewuerz wie Pfeffer, Curry, Chilli usw. Die Duftstoffe, auch aetherische Oele, reizen die Nasenschleimhauete beim Einatmen, beim Essen erst ueber die Mundschleimhaeute. Letztlich ist das Naselaufen eine Abwehrreaktion des Körpers !...Mehr anzeigen